中國(guó)愛(ài)吃辣的七大省份，江西、湖南、四川悉數(shù)上榜(2)

4、重慶

重慶的辣在全國(guó)也是有名的，尤其是咸辣系的食物更是大多數(shù)重慶人的心頭愛(ài)。[bai]對(duì)于重慶火鍋，很多人對(duì)它的評(píng)價(jià)就是麻辣的嘴唇無(wú)知覺(jué)。并且重慶菜除了麻辣外，你還能吃到糟辣、糊辣、鮮辣、酸辣、香辣等口感。

5、貴州

貴州人吃辣也是杠杠的，有眾所周知的油辣椒老干媽，還有當(dāng)?shù)氐奶厣憷苯?，常用的調(diào)味品辣椒面，更有當(dāng)?shù)丶壹冶貍涞睦苯氛核?，還有辣的實(shí)至名歸的朝天辣，尤其是貴州貴陽(yáng)的辣，辣的你眼淚直流。

6、云南

云南在吃辣的中國(guó)地圖上，必須是榜上有名的，云南的德宏涮涮辣在世界的辣椒排行榜中位列第2，有著“辣中之王”的稱號(hào)，用它涮一下清水，就有很多人承受不了這種辣度，辣到你胃疼。

其次就是云南小米辣，在世界辣椒排行榜上位列第7，云南建水的小米辣是“小米辣之鄉(xiāng)”，再者就是普洱小雀辣，口感奇辣，還有就是聞名全國(guó)的丘北辣椒。在云南你還會(huì)見(jiàn)到水果都是用辣椒腌制的。

7、湖北

在吃辣這方面，可能很多人都會(huì)忽略湖北，湖北的恩施、宜昌等地，都是非常愛(ài)吃辣的，只不過(guò)它這種辣一般會(huì)和鹵味搭配在一起，吃到嘴中是那種復(fù)合的香味和辣感。

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