云南特色美食排行榜,云南十大經(jīng)典名菜(2)
觀看 22人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-05-19
4、宜良烤鴨
主要食材:燒鴨[bai]
這道菜起源于明朝,有著600多年的歷史,宜良烤鴨選用的鴨肥瘦相宜,制成后外酥里嫩,色澤紅艷,非常具有云南的地方特色。
5、紅三剁
主要食材:西紅柿,尖椒,肉末
紅三剁指的是西紅杮、紅豬肉、紅辣椒這三種食材,這道菜酸香開胃,非常適合用來拌飯,如果去云南旅游的話,一定要嘗試一下這道菜。
6、野生菌火鍋
主要食材:母雞,新鮮香菇,金針菇,黃絲菌,刷把菌,大腳菇,雞絲菌
野生菌火鍋是云南特有的美味,這道菜采用了云南的多種野生菌,湯清鮮美,菌菇清香,清淡爽口,勝過眾多山珍海味。
7、紅燒雞樅
主要食材:雞樅
紅燒雞樅是云南昆明特有的一道名菜,雞樅是云南特產(chǎn)的名貴野生食用菌,味道十分鮮嫩,可以可雞肉相比,這道菜還具有養(yǎng)胃、提神的功效。
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