全國(guó)哪種鹽最好吃？全國(guó)最好的5大食鹽

鹽在中國(guó)有著5000年的歷史。不論煎炒烹炸，樣樣美食都離不開(kāi)這不起眼的食鹽。而在我國(guó)，食鹽種類繁多，各種食鹽采取方式和產(chǎn)地不一樣味道和作用也大不一樣。今天巴拉排行榜網(wǎng)給大家介紹全國(guó)最好的5大食鹽，不同口味，不同作用的鹽，一起來(lái)了解一下吧。

全國(guó)最好的5大食鹽

1、精制鹽

精制鹽是咱們?nèi)粘Ｉ钪凶畛３缘囊环N。[bai]它顏色潔白，沒(méi)有雜質(zhì)異味，是最適合烹飪炒菜用的鹽。精制鹽的來(lái)源有可能是海鹽，或者井鹽，甚至湖鹽，更或者是巖鹽。而平常我們吃的約40%的精制鹽都是來(lái)自巖鹽。

從口感來(lái)說(shuō)的話，精制鹽是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)說(shuō)的稍微遜色，因?yàn)榫汽}需要經(jīng)過(guò)精煉提純的，就好比是大米，加工的時(shí)候磨皮了，口感好了，但是營(yíng)養(yǎng)卻流失了一部分。

2、煙熏海鹽

煙熏海鹽屬于一種加工鹽，它是普通的海鹽經(jīng)過(guò)炭火的低溫熏制以后制作的鹽。因?yàn)闊熝灶伾矌?lái)一點(diǎn)灰棕色。煙熏海鹽一般在日常生活中用來(lái)煎炸，熏烤。它口感帶有一種強(qiáng)烈的煙熏味道。如果你想吃有獨(dú)特?zé)熝兜氖澄?，比如烤牛排，烤串，那煙熏海鹽是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，在木炭上放上你想吃的食物，然后撒上一點(diǎn)煙熏海鹽，會(huì)為你平凡的食材增添許多獨(dú)特的煙熏香味。

3、檸檬鹽

檸檬鹽是一種特殊口味的鹽，顏色鮮亮好看，還帶著一股清新的檸檬味，在海鮮食材里稍微放一點(diǎn)點(diǎn)，就能夠讓海鮮腥味消失，并且提升鮮味?；蛘吣銗?ài)吃沙拉的話，也可以用它來(lái)調(diào)拌沙拉也是一種不錯(cuò)的選擇。檸檬鹽其實(shí)是屬于一種深加工鹽，它是用海水或地下礦鹽加工的，質(zhì)地特別細(xì)膩。如果你愛(ài)吃海鮮，那你一定得嘗嘗檸檬鹽。

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