延安特色小吃有哪些？延安十大特產(chǎn)小吃(3)
觀看 34人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-09-28
8、抿節(jié)
抿節(jié)是延安特色小吃，抿節(jié)是一種粗糧細(xì)作的傳統(tǒng)面食小吃，[bai]是當(dāng)?shù)胤浅５氖軞g迎。吃的時候，將抿節(jié)下鍋煮熟，澆以素湯，湯內(nèi)有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等，并佐以韭黃、芝麻、辣醬、香菜等，其味清淡可口，帶一股豆香味。
9、蕎面饸饹
蕎面饸饹是延安特色小吃產(chǎn)，蕎面饸饹是陜西省著名的漢族面食小吃。被譽為北方面食三絕之一，與蘭州拉面、山西刀削面齊名。因多用蕎麥面制成，比較固定的叫法是蕎面饸饹。
10、錢錢飯
錢錢飯是延安特色小吃，錢錢飯主要用黑豆壓制形似銅錢，和小米同煮，或配以其他原料。
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