中國(guó)公認(rèn)最好吃的七種野果：茶泡上榜，沙棘果奪冠(2)

4、金櫻子

金櫻子大多分布在我國(guó)江蘇、湖南、廣東、浙江、湖北等省份，[bai]一般生長(zhǎng)在200到1600米的山野或者灌木叢地帶。常在農(nóng)村生活的朋友們，對(duì)金櫻子果實(shí)肯定十分熟悉，它對(duì)土壤的要求不高，但是對(duì)陽(yáng)光、溫度、濕度等條件的要求卻很高，北方地區(qū)一般很難見(jiàn)到這種野果。金櫻子的果實(shí)表面長(zhǎng)有小刺，還在生長(zhǎng)中的果實(shí)顏色呈紅黃色或者紅棕色，成熟之后的金櫻子果實(shí)呈黃色，這也是這種果實(shí)名字的由來(lái)，并且顏色越黃吃起來(lái)的口感越美味！

5、茶泡

不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)茶泡，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)茶泡并非是一種果實(shí)，而是寄生在茶樹(shù)或者汕茶樹(shù)嫩葉里的一種真菌。它刺激葉肉細(xì)胞進(jìn)行不正常的分裂，進(jìn)而形成了一種類(lèi)似于果實(shí)的泡泡，也可以簡(jiǎn)單理解為茶樹(shù)身上長(zhǎng)的“腫瘤”。

并非所有的茶葉上都能找到茶泡的存在，茶泡的形成還需要滿足好幾個(gè)條件，首先必須要有新葉或者新果，另外水分以及陽(yáng)光必須到位，少了任何一個(gè)條件，茶泡都長(zhǎng)不出來(lái)。剛長(zhǎng)出來(lái)的茶泡味道有些苦，吃起來(lái)有一些澀味，如果這個(gè)時(shí)候嘗上一口，估計(jì)會(huì)立馬吐出來(lái)。等到茶泡長(zhǎng)到一定階段的時(shí)候，它的表面就會(huì)慢慢褪下一層皮，這個(gè)時(shí)候的茶泡已經(jīng)熟的差不多了，吃起來(lái)有些甜味，口感比前期要好得多。

6、地稔果

地稔果也叫紫茄子、山辣茄，它的植株高度很低，大約有10-30厘米，多分布于浙江、福建、廣東等南方地區(qū)的山坡矮草叢中，在每年的5-7月開(kāi)花，7-9月結(jié)果。將采集來(lái)的地稔果曬干之后可以用作中藥材，具有清熱解毒、活血止血的功效，還能賣(mài)到一斤十幾塊錢(qián)的價(jià)格，并且富含多種維生素以及氨基酸，有利于提高人體免疫力。地稔果本身還帶有天然色素，用手輕輕一揉搓就能爆出汁兒來(lái)，正是具備了這個(gè)特點(diǎn)，所以也能夠給其他食品進(jìn)行染色，包括自己的舌頭，只要將一大把地稔果放進(jìn)嘴里嚼爛，舌頭就會(huì)立馬變個(gè)顏色。

7、桃金娘

桃金娘也叫山捻子或者捻子，多生長(zhǎng)于南方紅壤丘陵或者草坡上，對(duì)溫度濕度的要求十分嚴(yán)格，它喜歡在高溫、高濕的環(huán)境下生長(zhǎng)。這種野果熟透之后果實(shí)會(huì)呈現(xiàn)深紫色，形狀就跟喝酒時(shí)用的小酒盅一樣，看起來(lái)十分可愛(ài)。據(jù)說(shuō)桃金娘原本叫做逃軍糧，是戰(zhàn)亂時(shí)期老百姓在山林中用以裹腹的食物，后來(lái)傳著傳著就變成了桃金娘，名字變化了之后，大家有沒(méi)有覺(jué)得這種野果的檔次也變高了呢？桃金娘的吃法很多樣，既可以洗干凈了生吃，也能將其發(fā)酵后做成果酒。

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