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中國(guó)著名的十大美食家:張大千榜上有名

觀看 13人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2021-09-22

  綿長(zhǎng)的中國(guó)歷史,出現(xiàn)過的美食家,多如過江之鯽,數(shù)不勝數(shù)。一些有名的美食家不僅僅只在美食方面有建樹,同時(shí)也是其他領(lǐng)域的名人,那你知道的中國(guó)美食家有哪些呢?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹中國(guó)著名的十大美食家:張大千榜上有名,一起來(lái)看看都有哪些名人上榜了。

中國(guó)著名的十大美食家

1、蔡瀾

  提到蔡瀾的名字相信大家并不陌生,[bai]這位著名的美食家兼作家,曾擔(dān)任過中國(guó)十大美食紀(jì)錄片之一舌尖上的中國(guó)做節(jié)目總顧問,他與金庸、黃沾、倪匡并稱為“香港四大才子”,有“食神”的美稱。著有蔡瀾嘆名菜、蔡瀾旅行食記等書。

2、張大千

  張大千不只是中國(guó)屬一屬二的大畫家,還是中國(guó)屬一屬二的美食家。張大千是有著“東方之筆”美譽(yù),在詩(shī)書畫方面與齊白石和溥心畬齊名,并曾于西班牙畫家畢加索進(jìn)行過切磋交流。他不僅博食中國(guó)美味,遍嘗世界佳肴,還擅長(zhǎng)自己動(dòng)手烹飪,是位美廚,他做菜要求色、香、味、形四字,如制香酥鴨要求酥脆而嫩,并以生菜墊鴨身,味鮮色美,甚至結(jié)合書畫藝術(shù)創(chuàng)造了大千菜。

3、汪曾祺

  提到汪曾祺,不僅是京派作家的代表人物,還是在飲食文化方面頗具建樹的具有獨(dú)特風(fēng)格美食家。他講述的“吃”更有生活氣,食之有味,即使隔著書頁(yè)都仿佛感覺風(fēng)味近在眼前。曾先后寫過《旅食小品》等與飲食有關(guān)的作品,而他的文字會(huì)讓讀者感覺風(fēng)味近在眼前,且汪曾祺自己也是燒的一手好菜。

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