中國最有名的酒是什么酒——貴州茅臺(tái)

中華文化博大精深，酒——對于中國人來說也是一種文化，在5000年的歷史當(dāng)中，中國創(chuàng)造出了無數(shù)的經(jīng)典之作，名聲更是享譽(yù)海內(nèi)外。那么，你知道中國最有名的酒是什么酒嗎？茅臺(tái)是中國貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒品牌白酒。這種酒是由國有的貴州茅臺(tái)公司生產(chǎn)的，它是從發(fā)酵的高粱中蒸餾出來的，現(xiàn)在有幾種不同的品種。貴州茅臺(tái)是中國最有名的酒，連尼克松訪華都喝茅臺(tái)。

中國最有名的酒——貴州茅臺(tái)

茅臺(tái)酒是我國的名酒，它歷史悠久，在公元前的135年，漢武帝九層稱贊它是“甘美之”。茅臺(tái)起源于清朝(1644 - 1911年)，當(dāng)時(shí)中國北方的釀酒商將先進(jìn)的技術(shù)引進(jìn)當(dāng)?shù)毓に?，?chuàng)造出一種獨(dú)特的白酒。1704年的清朝后期，鄭珍就對茅臺(tái)酒有著“酒冠黔人國”的美譽(yù)，此后茅臺(tái)酒的名聲就一直流傳至今。到了近代，茅臺(tái)還被稱為是世界的四大名酒之一，代表了中國的酒文化。

在中國內(nèi)戰(zhàn)期間，人民解放軍駐扎在茅臺(tái)，并參加了當(dāng)?shù)氐木啤ｋS著共產(chǎn)黨在戰(zhàn)爭中的勝利，政府將當(dāng)?shù)氐尼劸茝S合并為一家國有企業(yè)——貴州茅臺(tái)。它成為了國家功能的飲料，也是該國最受歡迎的烈酒之一。

茅臺(tái)成為中國首個(gè)大規(guī)模生產(chǎn)的白酒，年產(chǎn)量為170噸。2007年，超過6800噸茅臺(tái)被出售。茅臺(tái)得名于貴州省遵義附近的小鎮(zhèn)，那里的白酒釀酒廠有著悠久的歷史。今天的茅臺(tái)起源于清朝，1915年在舊金山舉行的巴拿馬-太平洋博覽會(huì)上贏得了一枚金牌，贏得了國際聲譽(yù)。

1951年，中華人民共和國成立兩年后，茅臺(tái)被命名為國酒。在1985年和1986年的巴黎國際博覽會(huì)上，茅臺(tái)還分別獲得了兩枚金牌。自中國革命以來，茅臺(tái)贏得了14個(gè)國際獎(jiǎng)項(xiàng)和20個(gè)國內(nèi)獎(jiǎng)項(xiàng)。

茅臺(tái)已被用于官方場合，與外國元首和貴賓來訪中國。這是中國大使館在外國和地區(qū)贈(zèng)送的唯一一種酒精飲料。1972年，周恩來在美國總統(tǒng)訪問中國的國宴上，用酒招待理查德·尼克松，在中國和國外都受到了廣泛的關(guān)注。他告訴尼克松，茅臺(tái)自1915年在舊金山世界博覽會(huì)上獲得認(rèn)可以來一直很出名，在長征期間，“茅臺(tái)被我們用來治療各種疾病和傷口。”尼克松回答說:“讓我為這個(gè)萬靈藥干杯。”1979年鄧小平訪問美國時(shí)，基辛格對他說:“我想，如果我們喝足夠多的茅臺(tái)，我們就能解決任何問題。”

茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之一，至今已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。建國后，茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷世界各地，被譽(yù)為“世界名酒、“祖國之光”。

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