世界上最大一碗肉骨茶，其容量1244公升

觀看 31人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2019-12-29

初聽肉骨茶，很多人會誤以為是一種茶，雖然肉骨茶名為“茶”，但卻是一道藥材湯，湯料卻完全沒有茶葉的成份。肉骨茶是一種風(fēng)味享譽(yù)海內(nèi)外的美食，它們主要分為新加坡的海南，和馬來西亞的福建派肉骨茶，風(fēng)味都有些差異，但味道都十分獨特好吃。馬來西亞作為肉骨茶發(fā)源地，曾推出了世界上最大一碗肉骨茶，其容量1244公升，相當(dāng)于4800碗普通分量的肉骨茶。現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹一下肉骨茶，感興趣的朋友們一起來看看吧！

世界上最大一碗肉骨茶

相傳華人初到南洋創(chuàng)業(yè)時，由于不適應(yīng)濕熱的氣候，不少人患上風(fēng)濕，為了治病祛濕，采用各種藥材，包括當(dāng)歸、枸杞、黨參等來煮藥，但是因忌諱而將藥稱為“茶”。當(dāng)?shù)厝A人一次偶然地將豬骨放入了“茶湯”里，沒想到這“茶湯”喝起來風(fēng)味獨特。后來，人們特地調(diào)整煮茶的配料，經(jīng)過不斷地改進(jìn)，就成為了本地著名的美食之一。

肉骨茶是馬來西亞和新加坡等地的華人，非常喜愛的一道煲湯美食。馬來西亞作為肉骨茶發(fā)源地，曾推出了世界上最大一碗肉骨茶，這碗茶高度有91余厘米，直徑有1.8米，其容量有1244公升，相當(dāng)于4800碗普通陶瓷碗份量的肉骨茶。據(jù)說這碗茶由當(dāng)?shù)?家店鋪共同制作，一共用掉了500公斤豬肉、450公升肉骨茶湯和50公斤藥材，制作眾多人共同制作完成。

肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派，海南肉骨茶較重胡椒味，福建肉骨茶較重藥材味。肉骨茶，閩南語為Bak-Kut-The，現(xiàn)在馬來語也用閩南語的發(fā)音叫肉骨茶。

這種風(fēng)味美食不僅非常的好吃，它們還營養(yǎng)豐富，更重要的是還能抗風(fēng)濕。曾經(jīng)去往東南亞謀生活的苦力，就是靠著肉骨茶，才度過了一個個困難的時期。肉骨茶沒有鮮艷的色澤，只有撲鼻的清香，鮮美之中又帶著藥材的提神勁道。據(jù)說肉骨茶對女性有滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效，對男性則有補(bǔ)腎的作用。