抗癌食物排名前十位：紅薯、花菜榜上有名(2)

4、蘆筍

　　蘆筍主要產(chǎn)于中國江蘇、山東等地，蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸等微量元素，大量的葉酸、核酸、硒和天門冬酰胺酶，能很好地抑制癌細(xì)胞生長，防止癌細(xì)胞擴(kuò)散。蘆筍中還有人體所需要的各種氨基酸，具有極高的營養(yǎng)價值。

5、茄子

　　茄子是我們夏季常吃的蔬菜之一，茄子的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素，食用茄子不僅能夠降低血壓血脂，而且茄子中含有的龍葵堿對防治胃癌有很好的功效。

6、甜椒

　　甜椒既可生食又可烹食，果肉厚而脆嫩，富含豐富的維生素C，能夠提高人體免疫力，還具有促進(jìn)消化和抗癌防癌的作用。

7、胡蘿卜

　　胡蘿卜中含有豐富附胡蘿卜素，具有提高人體免疫力的功效，而且胡蘿卜中富含的抗氧化維生素能夠抑制癌細(xì)胞增長。胡蘿卜還含有較多的葉酸，而葉酸亦有抗癌的作用，木質(zhì)素能提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。

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