最出名的十大少數(shù)民族特色美食，你吃過(guò)幾道？(2)

4、彝族坨坨肉

　　坨坨肉在彝語(yǔ)種被稱為烏色色腳，是利用重量在二三兩上下的肉利用水煮的方式制熟，在肉熟后撈起配合上蒜水、花椒、鹽、辣椒等配料后一同食用，而這道菜品在一般情況下不會(huì)做，需要碰上彝族喜慶節(jié)日或辦事，或者去到賓館餐廳中才能吃到。

5、藏族酥油茶

　　酥油茶是利用磚茶、酥油和鹽三種主要原料制作的藥膳，最早起源與藏族的一則民間愛(ài)情故事，而這種西藏藏族群眾每日生活必備飲品不僅可以去膩充饑，其中含有的維生素還可以減輕高原反應(yīng)。

6、滿族沙琪瑪

　　沙琪瑪是中國(guó)滿族的傳統(tǒng)小吃，最早起源與清代關(guān)外三陵的祭品，是利用經(jīng)過(guò)炸制的面條用糖拌勻后切成小塊再進(jìn)行食用，在滿族入關(guān)后開(kāi)始流行到全國(guó)各地，并稱為京式四季糕點(diǎn)之一。

7、傣族火燒干巴

　　火燒干巴是一道傳統(tǒng)的傣族風(fēng)味小吃，以無(wú)筋的肥膘黃牛精肉為原料，配合著多種名貴天然香料進(jìn)行調(diào)味，經(jīng)過(guò)木炭火燒、木錘舂制制成，極具傣族地區(qū)風(fēng)味特色，集香、脆、酥、松等口感特點(diǎn)于一體的傣族宮廷三大名菜之一。

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