吉林十大特色美食:延吉冷面獲得第一名(3)
觀看 31人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2021-11-15
8、打飯包
打飯包是一道食材和配料非常豐富的傳統(tǒng)小吃,是將白菜葉中放入米飯、土豆泥、雞蛋醬以及小蔥和香菜等包著吃,不僅造型新穎,味道也非常獨(dú)特。
9、長春蹄花絲
長春蹄花絲是吉林很有特色的一道美食小吃,其選料獨(dú)特,制作精細(xì),是以豬皮、耳、嘴部位為主要食材鹵制而成,吃的時(shí)候用刀切成薄片再淋上香油和辣子油,非常美味可口,是理想的佐酒菜。
10、筱筱火勺
筱筱火勺也叫“叉子火勺”,是吉林傳統(tǒng)的地方風(fēng)味之一。其制作時(shí)選細(xì)嫩牛肉、大蔥、鮮姜、香油和餡,用稍有顆粒的沙子面做皮,出鍋的火勺外焦里嫩,香酥可口,聞則香味撲鼻,食之肥而不膩,受到各地人們的喜愛。
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