蕪湖的美食有哪些？蕪湖十大名小吃排行榜(2)

4、腰子餅

　　腰子餅是起源于安徽宣城，[bai]后經(jīng)蕪湖發(fā)揚(yáng)光大，主要原料是蓮藕和或者白蘿卜，切成腰子的形狀，所以稱之為蕪湖腰子餅。剛制作出來(lái)的腰子餅，表皮金黃酥脆，里面軟糯，有著濃郁的蓮藕香氣。

5、蝦仁面

　　舌尖中國(guó)報(bào)道蕪湖蝦面節(jié)目播出，非常有名，來(lái)自全國(guó)各地的食客前來(lái)品嘗小吃。當(dāng)你用滿懷期待攪拌面條，看著晶瑩剔透的蝦慢慢沉入湯底入口時(shí)，幾乎每個(gè)人都會(huì)在發(fā)自內(nèi)心中說(shuō)贊美。

6、小籠湯包

　　湯包是全國(guó)各地都有，但是蕪湖的湯包經(jīng)過(guò)了改良，沒(méi)有揚(yáng)州湯包那么甜，皮薄餡足，加上超多的湯汁，輕輕把皮咬一小口，慢慢的吸允湯汁，最后蘸上香醋，一口一個(gè)，停不下來(lái)。

7、送灶粑粑

　　送灶粑粑是蕪湖的一道傳統(tǒng)點(diǎn)心，特別是過(guò)年的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備。煎好的第一鍋送灶粑粑會(huì)用來(lái)祭灶神。傳統(tǒng)制作方法是用大米粉和糯米粉按比例和成面團(tuán)，包上白糖餡，肉餡，蘿卜餡等。

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