德州五大特色名小吃，德州扒雞穩(wěn)居第一名(2)

3、平原老豆腐

平原老豆腐是德州市平原縣的傳統(tǒng)名吃，[bai]從外觀上看很像我們平時(shí)吃的豆腐腦，但是在制作上和口感上是完全不同的，這也是豆腐腦無(wú)法比擬的。平原老豆腐具有潔白明亮、嫩而不松、油而不膩等特點(diǎn)，是平原人早餐里必不可少的一道小吃。

4、德州羊腸子

羊腸子是德州當(dāng)?shù)刈罱?jīng)典且最具有特色的小吃，羊腸子只是德州民間的叫法，其實(shí)是叫德州羊腸湯，或者叫清血腸，在德州市區(qū)的街頭巷尾經(jīng)常能看到賣羊腸子的路邊攤。羊腸子是用羊血和淀粉一起，加上香料攪拌均勻，然后灌進(jìn)羊腸里，等煮熟后切成段加湯煮著吃，吃起來(lái)香嫩爽口，很是美味。

5、房寺油酥燒餅

房寺油酥燒餅是德州市的特產(chǎn)小吃。酥餅其實(shí)很多地方都有，這些年也去過(guò)很多城市，吃過(guò)很多不同的酥餅，各個(gè)地方的酥餅在原料、工藝甚至炊具上都會(huì)有所不同，所以制作出來(lái)的酥餅口感也大不相同。房寺油酥燒餅就是用特制的三合土泥糊制的爐子烤制而成的，吃起來(lái)外酥里嫩、越嚼越香，讓人回味無(wú)窮。

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