廣西五大奇葩美食，牛癟火鍋位列首位(2)
觀看 22人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-09-26
第四道：屈頭蛋
屈頭蛋不僅深受廣西人的喜愛，在越南更是十分盛行。[bai]屈頭蛋就是毛鴨蛋，與毛蛋的做法差不多，只不過屈頭蛋選擇的是未孵化完成的鴨子。屈頭蛋的外觀看上去十分駭人，橢圓型的球體依稀可見蜷縮的鴨胎的樣子。
相信很多外地人看到第一眼就會直接吐出來，但是在本地人眼中這卻是一道可以美容養(yǎng)顏的佳品。屈頭蛋口感細(xì)膩，營養(yǎng)價(jià)值比較高。盡管看著惡心，但很多人吃過一次就很難忘記它的味道，還是很值得嘗試的。
第五道：牛歡喜
這是一道在廣西、廣東一代都比較流行的特色菜。如果不告訴你這道菜的原材料，只讓你品嘗的話，那你可能會被這道菜的脆滑爽口吸引。畢竟這道菜的外觀看上和普通的菜肴無異，甚至做得好的話，色澤還會無比誘人。
但一旦告訴你它的原材料，那你可能會直接把這道菜拉入黑名單。所謂的牛歡喜，其實(shí)就是母牛的生殖器官，因其口感獨(dú)特比較受食客歡迎。常見的牛歡喜的做法有煲湯、火鍋以及爆炒，吃起來還有扶陽補(bǔ)精的功效。
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