重慶十大名小吃有哪些？盤(pán)點(diǎn)去重慶旅游必吃小吃

重慶是我國(guó)的四大直轄市之一，我國(guó)的超大城市，人口集中，歷史悠久，有著豐富的文化內(nèi)涵。重慶也是一座的神奇城市，有著魅力之都，中國(guó)火鍋之都的美譽(yù)。經(jīng)過(guò)多年的沉淀與積累，逐漸形成了獨(dú)具特色的美食文化，特色小吃也是不勝枚舉，道道都是精髓。那你知道重慶十大名小吃有哪些？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編給大家盤(pán)點(diǎn)去重慶旅游必吃小吃，吃貨們快來(lái)了解一下吧。

盤(pán)點(diǎn)去重慶旅游必吃小吃

1、山城小湯圓

山城小湯圓是一道重慶市的特色傳統(tǒng)小吃，[bai]以其小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名，是以豬膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成的。山城小湯圓入選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”重慶榜名單，還被中國(guó)旅游協(xié)會(huì)評(píng)定為“中國(guó)金牌旅游小吃”稱號(hào)等。

2、涪陵油醪糟

油醪糟是重慶市（涪陵特產(chǎn)）著名的傳統(tǒng)小吃，用糯米制成醪糟坯，下油鍋，加芝麻、桔餅、核桃仁、油酥花生仁、蜜棗、白糖等稍煎，然后放入沸開(kāi)水中煮沸即成，特色是香甜不膩口，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。因?yàn)橛王苍阍诳腿诵哪恐杏小暗谝挥∠蟆钡淖饔?，因此，油醪糟的制作就尤其精?xì)和講究，長(zhǎng)期積累的結(jié)果，涪陵油醪糟就聲名遠(yuǎn)播，最終走進(jìn)了涪陵飲食業(yè)，享有了“重慶名特小吃”的美譽(yù)，而袁朝輝牌油醪糟更是被中國(guó)旅游協(xié)會(huì)評(píng)定為“中國(guó)金牌旅游小吃”稱號(hào)。

3、重慶抄手

重慶抄手是重慶的一種美食，餛飩類的一種，皮厚肉多，形狀類似金元寶，口感香滑細(xì)膩，常配紅油高湯加青菜，是重慶人最愛(ài)的美食之一。抄手在川渝的歷史至少有1500年以上，是川渝地區(qū)對(duì)餛飩的一種俗稱，對(duì)于重慶人來(lái)說(shuō)，吃抄手、小面更是一份忘不了的舊日情懷，舊重慶街頭游走的扁擔(dān)抄手是每個(gè)人都有的童年回憶。在重慶地區(qū)，maigoo美食小編推薦兩家抄手相當(dāng)有名，一家是老麻抄手，一家是吳抄手。老麻抄手注重的“麻”，分為清湯、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6種味道，吳抄手也是以味道取勝，肉質(zhì)鮮嫩，滋養(yǎng)爽滑。

關(guān)鍵字： 美食 小吃