廈門十大經(jīng)典美食，沙茶面、海蠣煎位居前兩名

廈門是著名的旅游城市，全國各地每年夏季的時候，有很多人都會到廈門旅游而到廈門旅游必不可少的就是品嘗當?shù)氐拿朗常瑥B門當?shù)氐奶厣朗骋脖容^豐富，今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦廈門十大經(jīng)典美食，吃貨們趕緊來看看吧！

廈門十大經(jīng)典美食

1、沙茶面

沙茶面它的湯頭由花生、芝麻、香辛料和多種海鮮熬制而成，[bai]獨特的口感和鮮美的滋味讓人一吃難忘。面條筋道有彈性，配以鮮美的沙茶湯，令人回味無窮。品嘗沙茶面的同時，別忘了加上一些蒜泥、辣椒醬和醋，以豐富口感。

2、海蠣煎

海蠣煎，又叫蚵仔煎，是廈門的傳統(tǒng)名菜。它以新鮮海蠣、雞蛋、地瓜粉和秘制醬料為原料，口感香脆，味道鮮美。海蠣煎的制作講究火候，需用平底鍋燒熱油，將海蠣等原料攪拌均勻后倒入鍋中，用中小火慢慢煎至兩面金黃。搭配上廈門特有的甜辣醬，讓人回味無窮。

3、燒肉粽

廈門的燒肉粽選用優(yōu)質(zhì)糯米和五花肉為原料，經(jīng)過浸泡、炒制、包餡等繁瑣工序，再輔以多種調(diào)料燉煮而成。成品粽香撲鼻，肉質(zhì)酥爛，入口即化。熱騰騰的燒肉粽搭配甜辣醬、花生醬和香菜等佐料，讓人忍不住大快朵頤。

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