河北的小吃有哪些出名？河北省的6大特色小吃(2)

4、潘氏風(fēng)干腸

潘氏風(fēng)干腸是撫寧潘官營(yíng)村潘氏家族的家傳特產(chǎn)，[bai]在潘氏家族中，這種熟食的加工和保存方法已經(jīng)傳承了整整二十代了。潘氏風(fēng)干腸腸體干爽，略有彈性，有粗皺紋，脂肪丁凸出，食之有獨(dú)特的清香。

5、回記綠豆糕

回記綠豆糕是秦皇島山海關(guān)特產(chǎn)，入口即化，口感細(xì)膩，清真回記糕點(diǎn)部始建于1945年，因初創(chuàng)人是少數(shù)民族，又姓回而稱"回記"，半個(gè)多世紀(jì)來(lái)，用地產(chǎn)綠豆以及白糖，按祖?zhèn)髅胤降恼{(diào)制生產(chǎn)出口味醇正的產(chǎn)品，深受市民以及周邊地區(qū)群眾的歡迎。

6、道口燒雞

道口燒雞是河北邢臺(tái)地區(qū)的肉食名品，早在1959年就獲得了河北省食品一等獎(jiǎng);1980年，被評(píng)為河北肉類名牌食品。1981年被我國(guó)商業(yè)部評(píng)為全國(guó)名特優(yōu)產(chǎn)品。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽(yù)為“天下第一雞”。

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