廣東佛山有什么好吃的美食？廣東佛山十大特色美食(3)

8、佛山鳳城釀節(jié)瓜

鳳城釀節(jié)瓜是佛山順德地區(qū)的一款傳統(tǒng)名菜，[bai]以節(jié)瓜、豬肉等為主要原料。這道菜的制作工藝十分獨(dú)特，需要將豬肉經(jīng)過多道工序后塞入節(jié)瓜中烹制而成。鳳城釀節(jié)瓜的口感鮮美，肉質(zhì)嫩滑，是一道色香味俱佳的美食。在佛山市內(nèi)的餐館和家庭中，這道菜也常常作為招牌菜出現(xiàn)。

9、佛山順德雙皮奶

順德雙皮奶是佛山順德地區(qū)的一款傳統(tǒng)甜品，以牛奶、糖等為主要原料。這道甜品的制作工藝十分獨(dú)特，需要經(jīng)過多道工序后才能制作而成。順德雙皮奶口感香甜滑嫩，是一道備受歡迎的傳統(tǒng)甜品。在佛山市內(nèi)的甜品店和餐館中，這道甜品也常常作為招牌甜品出現(xiàn)。

10、高明瀨粉

高明瀨粉是佛山市的著名地方傳統(tǒng)小吃和特產(chǎn)美食，不僅高明人愛，瀨粉也是廣東乃至全國知名的美食。高明瀨粉制作復(fù)雜，需要4~5個(gè)小時(shí)才能完成，因此外地的游客都慕名而來。瀨粉口感順滑，吃完一碗后，嘴邊有淡淡的香味。

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