江蘇南通的六大特色美食，炒文蛤排第一位(2)

4、海門紅燒羊肉

離開南通，我們前往海門。這里的紅燒羊肉醇香四溢，[bai]羊肉在紅燒的過程中，完美地吸收了調(diào)料的味道，呈現(xiàn)出一種獨(dú)特的醇厚感。每一口都能感受到羊肉的細(xì)膩與紅燒的醇香，仿佛在口腔中奏響了一曲美妙的交響樂。

5、南通河豚

河豚肉質(zhì)鮮美無比，被譽(yù)為“長江第一鮮”。南通的“河豚之鄉(xiāng)”海安市更是以烹飪河豚而聞名，各種烹飪方法各具特色，讓人回味無窮。清蒸河豚，肉質(zhì)白嫩如玉，清香四溢；紅燒河豚，湯汁濃郁，口感鮮美；刺身河豚，肉質(zhì)鮮嫩，搭配特制的醬料，更是美味可口；汆湯河豚，湯汁清爽，口感細(xì)膩。

6、白蒲茶干

白蒲茶干以其獨(dú)特的制作工藝和味道而聞名于世。白蒲茶干選用優(yōu)質(zhì)的大豆為原料，經(jīng)過多道工序精心制作而成。其色澤金黃、口感細(xì)膩、味道香醇，是南通人早餐桌上的一道美味佳肴。這道美食以其獨(dú)特的制作工藝和口感贏得了無數(shù)食客的喜愛和贊譽(yù)。

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