入侵中國最失敗的七大物種：牛蛙上榜，小龍蝦排榜首(2)

4、埃及塘鲺

有一種名為埃及塘鲺的外來魚類，最近在中國成了炙手可熱的網(wǎng)紅食材，[bai]據(jù)說它肉質(zhì)細(xì)嫩、口感鮮美，被稱為“魚中龍蝦”深受中國大眾的喜愛。然而這種外來物種卻在其它國家被視為毒瘤，會對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境造成極大危害。埃及塘鲺不僅會迅速繁殖占領(lǐng)新的棲息地，還會與本地魚類爭奪食物和空間，這不僅會導(dǎo)致當(dāng)?shù)佤~類數(shù)量銳減，還會影響生態(tài)平衡甚至威脅到人類健康。但是許多國人卻對埃及塘鲺情有獨鐘，認(rèn)為它味道好價格便宜，是一種難以抵擋的美食誘惑。

5、斑馬貽貝

曾有生態(tài)環(huán)境保護(hù)專家，對于入侵物種斑馬貽貝發(fā)出警告，該生物作為外來物種很容易在新環(huán)境下繁殖，從而引發(fā)生態(tài)災(zāi)難。此外斑馬貽貝還會對其它水生生物造成威脅，危及整個海洋生態(tài)系統(tǒng)?？删褪沁@種在他國并不受歡迎的物種，到了中國卻一度被國人看做了美食珍品。斑馬貽貝是一種肉味鮮美、營養(yǎng)價值高的食材，可以蒸 煮 烤以及作為火鍋底料食用。

6、牛蛙

在國內(nèi)無論是夜市燒烤店還是商場網(wǎng)紅餐廳，牛蛙這道菜都是隨處可見的。要知道牛蛙并非原產(chǎn)于中國，從某種角度來看其實也算是一種生物入侵，這并不只是簡單的動物遷徙行為，它會改變本地區(qū)的生態(tài)環(huán)境，給當(dāng)?shù)匾吧飵硗{。而且牛蛙還有著更加詭異的習(xí)性，例如會玩耍、泛水蕩漾，能像狗叼骨頭一樣來回搏斗，這些令人意想不到的行為都會對生態(tài)造成影響，它的原產(chǎn)國美國就深受其危害，令當(dāng)?shù)剞r(nóng)民頭痛不已。然而到了中國牛蛙卻被看作了美食，尤其是在南方，據(jù)說牛蛙肉質(zhì)細(xì)嫩營養(yǎng)豐富，具有養(yǎng)陰清火、益氣補(bǔ)腎等功效，而且烹制方法也非常多樣，例如燉、煮、煎等都可制成美味佳肴。

7、海星

在很多國家海星是被視為天敵的生物，因為它們能夠捕食珊瑚和其它海洋生物，對海洋生態(tài)環(huán)境造成威脅。然而在中國卻是另一種情況，起初海星在中國是不常見的食材，但由于其豐富的營養(yǎng)價值和口感，又被稱為海中牛肉，因此也成為了一道美味佳肴。近年來海星數(shù)量急劇增長，開始對中國海岸線造成威脅，這種入侵行為引起了不少人的擔(dān)憂，但不久人們發(fā)現(xiàn)這種擔(dān)憂純純是多余的。海星因富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)素，加之那獨特的口感和多種烹飪方式，讓國人對其愛不釋手，尤其是在沿海地區(qū)海星更是成為了一道特色美食。

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