青海最地道的10種美食,青海當(dāng)?shù)氐奶厣朗?2)
觀看 39人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-07-24
4、百花金瓜羊肉
百花金瓜羊肉是有名的青海菜品,[bai]這道美食光是一聽名字就已經(jīng)讓人垂涎三尺了。青海的羊肉那真是實(shí)打?qū)嵉暮?,全部都是真材?shí)料。這道美食用的羊肉是烏蘭地區(qū)所產(chǎn),羊吃的是當(dāng)?shù)啬翀隼锏牟荨V谱鬟@道美食的關(guān)鍵主要是將羊肉進(jìn)行蒸制,再配上金黃的南瓜,色香味俱全,就是人間美味。
5、青海釀皮
在青海,但凡是自小在本地長大的孩子,就沒有人沒有吃過釀皮。釀皮這種美食是西北地區(qū)的特色,在大街小巷里都可以看到商販在售賣。在炎熱的夏天要上釀皮,將調(diào)料拌勻,辣椒油的艷麗、醋的酸爽,吃到嘴里可真是香辣爽口,令人回味無窮。
6、坑鍋羊肉
坑鍋羊肉是地地道道的青海美食,在當(dāng)?shù)氐娘堭^桌子上都會看見它的身影,深受當(dāng)?shù)厝说南矏???渝佈蛉獾闹饕鲜茄蛉夂屯炼梗谱鲿r(shí)首先把這兩種食材切塊,之后在鍋里煎炸至金黃色撈出。接著拿出平底鍋,將炸好的羊肉和土豆放進(jìn)鍋里翻炒,并加入調(diào)料,最后出鍋就可以聞到濃郁的羊肉味道和清甜的土豆味道,吃起來非常爽口。
7、羊雜湯
都說青海人的一天從一碗羊雜湯開始。羊雜湯是青海人最喜愛的早餐之一,在早晨的街道上可以看到人們在排隊(duì)等候一碗羊雜湯。羊雜湯里面的羊雜味道非常濃郁,再加入一勺辣椒油,那更是清香鮮嫩了,吃起來別提有多美味了。
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