唐山最著名的八大美食特產(chǎn)，棋子燒餅排第一位
觀看 25人 | 編輯： | 發(fā)布時間：2022-10-04
唐山是一座有經(jīng)歷、有故事的城市，也是一座有美景又有美食的城市。那你知道唐山有哪些特產(chǎn)和小吃？下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下唐山最著名的八大美食特產(chǎn)，棋子燒餅排第一位，一起來瞧瞧吧！
唐山最著名的八大美食特產(chǎn)
一、棋子燒餅
棋子燒餅是唐山地區(qū)的特有特產(chǎn)，[bai]唐山地區(qū)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，冀東名吃，形如棋子而得名。一般使用豬油和香油合酥做皮，餡料以蔥肉為主，也拍糖料、什錦等多種餡心烘焙而成。色澤金黃，里外烤制酥透，肉餡鮮香，香脆適口不膩，滿口留香。
二、蜂蜜麻糖
蜂蜜麻糖是唐山傳統(tǒng)名點，形似團花，薄如蟬翼，有的乳白有的淡黃，松軟酥脆，香甜適口。經(jīng)過配料、和面、搟片、清面放片、剁塊、炸制、燒漿等多道工藝，色澤淡黃，片薄如紙，形似花朵，清脆香甜。
三、花生酥糖
花生酥糖也是唐山傳統(tǒng)名吃，擁有上百年歷史，入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾，且營養(yǎng)豐富。主要采用花生米烤熟后磨粉，與白糖、面粉混合均勻制成花生胥子與飴糖坯制成酥糖。同蜂蜜麻糖比起來，花生酥糖的香甜更適合用"馥郁"、"濃香"來形容，其味香甜、柔潤，富有花生米的酥香。
關鍵字： 美食
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