午餐肉罐頭哪個牌子好？十大午餐肉罐頭品牌排行榜(2)

4、天壇牌（北京）

“天壇”牌是計劃經(jīng)濟時代著名的民族出口商標(biāo)品牌，目前歸屬于中糧集團旗下。[bai]在香港市場，天壇牌與梅林牌同由罐頭行業(yè)龍頭大發(fā)食品有限公司代理經(jīng)營，在大發(fā)的扶持下，天壇牌火腿豬肉罐頭在近年迅速成長為午餐肉罐頭中的明星產(chǎn)品，香港食神梁文韜為其代言，還曾獲得香港TVB最強人氣品牌大獎，在主婦界別有名氣。

同屬“火腿豬肉”罐頭，天壇牌產(chǎn)品與大名鼎鼎的長城牌“白豬仔”整體來說風(fēng)格相近，但風(fēng)味口感仍略有差異。和長城牌一樣，天壇牌火腿豬肉罐頭也在午餐肉中摻入了粗絞瘦肉絲，純?nèi)庹急仍?5%以上，以求瘦肉的纖維質(zhì)感與細(xì)密肉糜的微彈口感達(dá)到平衡。

5、小豬呵呵（北京）

小豬呵呵午餐肉罐頭的生產(chǎn)商為蚌埠市宏業(yè)肉類聯(lián)合加工有限公司，是長城牌出口版小白豬的代工廠家之一。該廠成立于1954年，是國家“一五”計劃之一，參與起草了午餐肉國標(biāo)GB/T13213，專業(yè)生產(chǎn)豬肉類罐頭產(chǎn)品逾60年，實力十分雄厚。

小豬呵呵只有一款豬肉火腿午餐肉罐頭，分198g與340g裝，罐頭帶有塑料蓋，便于開罐后收納。由于與長城牌產(chǎn)品同廠，小豬呵呵的火腿豬肉罐頭與長城牌火腿豬肉罐頭口味十分相近，豬肉低溫腌制調(diào)味后制成火腿，再將肉糜與火腿一同加工制成午餐肉，肉感充實。小豬呵呵的豬肉含量不低于90%，肉源號稱全程可追溯；成品質(zhì)地相比小白豬要緊實，油感較輕，口味偏淡，但略帶肉臊氣，風(fēng)味呈現(xiàn)稍稍弱于小白豬。

6、CHUNG JUNG ONE 清凈園（韓國）

清凈園是韓國食品巨頭大象集團的主力品牌，是韓國具有代表性的綜合食品品牌。清凈園以發(fā)酵食品聞名，起家于“淳昌”韓式醬料，午餐肉罐頭雖非清凈園的主力產(chǎn)品，但其產(chǎn)品仍在韓國高端午餐肉市場上擁有一定競爭力，且憑借著優(yōu)良的工藝品質(zhì)獨樹一幟。

高級午餐肉罐頭肉質(zhì)純凈、緊實，肉感十足，有極為突出的豬肉香氣，并裹挾著原始的豬肉臊香，分寸適度，肉味不惹人厭，并有額外鈣質(zhì)的添加。樂活優(yōu)質(zhì)午餐肉罐頭的豬肉比率更是高達(dá)94.78%，傲視市面上的同類產(chǎn)品，且制作過程不加入硝酸鈉，只采用天然海鹽調(diào)味，大大降低了健康風(fēng)險；這款午餐肉煎時出油較多，但入口不算太油膩，味道略咸，爽身易食。價格最高的優(yōu)質(zhì)Deli午餐肉，加入了香草羅勒與韓國特產(chǎn)羅州梨調(diào)味，口味清香帶甜，能幫助降低油膩感。

7、MALING 梅林（上海）

上海梅林（梅林正廣和）的前身是創(chuàng)立于1930年的上海梅林罐頭食品廠，是上海最早、最著名的罐頭廠商之一。在國內(nèi)的午餐肉罐頭市場中，上海梅林的霸主地位毋庸置疑，其經(jīng)典款午餐肉產(chǎn)品堪稱“國民午餐肉”。在諸多罐頭行業(yè)的國家標(biāo)準(zhǔn)制定過程中，上海梅林都是主要起草單位之一，其行業(yè)地位可見一斑。

梅林午餐肉種類較多，品質(zhì)不一，低端產(chǎn)品表現(xiàn)較差。其中，為國內(nèi)消費者所熟知的經(jīng)典款午餐肉罐頭定位中等偏下，淀粉含量較多，投入的豬肉肥多瘦少，脂肪含量顯著高于其他品牌產(chǎn)品，多食易膩，只適合涮火鍋。除經(jīng)典款外，以其為基礎(chǔ)還開發(fā)了香辣午餐肉罐頭、蒜香午餐肉罐頭、煙熏午餐肉罐頭、魚午餐肉罐頭與牛肉午餐肉罐頭等多種口味。梅林經(jīng)典系列身價親民，340g裝價格為15元左右，但該系列產(chǎn)品的表現(xiàn)毫無說服力，如果預(yù)算充足，經(jīng)典款恐怕不是一個好的選擇。

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