到桂林必吃的十大風(fēng)味小吃：桂林米粉上榜
觀看 10人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2021-09-01
一說起廣西桂林，大家想到的可能是“桂林山水甲天下”。其實桂林除了有很美麗的景色之外，還有很多具有當(dāng)?shù)靥厣拿朗承〕?。那么你知道去桂林旅游可以吃到哪些特色小吃呢？接下來巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦到桂林必吃的十大風(fēng)味小吃，哪些是你沒吃的，趕緊來桂林嘗一嘗吧。
到桂林必吃的十大風(fēng)味小吃
1、桂林米粉
桂林米粉是桂林市的一道傳統(tǒng)特色小吃，是桂林最悠久最負(fù)盛名的地方風(fēng)味小吃，[bai]主要以早秈米和鹵水為原料，再加上酸豆角、酸筍、花生米、叉燒等配料制作而成，吃起來圓細(xì)柔韌，富有筋力，香松爽口，鮮美芳醇，口感酸香順滑，十分美味可口。
2、恭城油茶
來到桂林和陽朔旅游時記得品嘗一口油茶，它是由古茶葉和姜片炒制熟透，然后加入水至沸騰，隨后將茶葉和姜片過濾，只取濃郁的茶汁，口感十分獨特，隨后添加自己喜歡的配料食用。恭城油茶是桂林恭城瑤族人民的傳統(tǒng)美食，其歷史悠久。喝油茶不分季節(jié)，一年四季、一天早晚都喝。客人到來則不分早晚，隨時煮好奉客，而且更為豐盛。
3、尼姑素面
尼姑素面與桂林米粉堪稱姐妹小吃，是廣西桂林地方風(fēng)味小吃之一。尼姑素面精華在于湯，湯是用黃豆芽、草菇、冬筍等食材熬制的，色澤金黃，香氣撲鼻，非常美味。如再在上面鋪上草菇、素火腿、面筋等素菜，灑上香油，油炸花生米、胡椒等酥香配料，其味更鮮美甜爽，清香四溢。
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