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蕪湖有哪些著名的小吃?蕪湖最有名的7種小吃

觀看 38人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-06-06

安徽蕪湖是個(gè)半城山,半城水的地方,山水相映,美不勝收,有著名的鏡湖公園,鳩茲古鎮(zhèn),引得外地游客紛紛贊嘆,當(dāng)然除了美景還有很多特色美食小吃。那你知道蕪湖有哪些著名的小吃?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦蕪湖最有名的7種小吃,一起來(lái)看看你都吃過(guò)哪幾種?

蕪湖最有名的7種小吃

1、蟹黃湯包

蕪湖的蟹黃湯包早在上個(gè)世紀(jì)20年代就很有名了,[bai]是選用螃蟹、豬肉片、五花肉、白糖、醬油等多種材料制成的餡,蒸好后湯多肉嫩,油黃味鮮,吃之前需要用吸管先吸出里面的湯汁,然后再配上香醋和姜絲一起蘸著吃,那才叫一個(gè)美味。

2、蝦籽面

蝦籽面是蕪湖人以前最愛(ài)吃的“奢侈品”之一,一般只有過(guò)生日的時(shí)候才能吃到,而現(xiàn)在已經(jīng)成為蕪湖最平民的平價(jià)特色小吃了。蝦籽面是選用長(zhǎng)江里的青蝦籽,配上多種調(diào)料,先制成膏湯,然后加入純手工制成的小刀面,一起煮制而成,面條吃起來(lái)筋道爽口,面條湯更是鮮美無(wú)比。

3、渣肉蒸飯

渣肉蒸飯是安徽蕪湖市的特色小吃。渣肉是類似我們平時(shí)做的粉蒸肉,而這道小吃是將糯米和渣肉一起放入蒸籠里蒸制而成,而且蕪湖這渣肉蒸飯用的蒸籠是很迷你的那種,一個(gè)蒸籠里的量是剛好一個(gè)人的,買的時(shí)候就是一籠一籠的買,吃的時(shí)候一口糯米飯一塊渣肉,那叫一個(gè)美味。

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