江西最受歡迎的十道名菜，江西贛菜經(jīng)典名菜
觀看 22人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-09-12
江西菜，又叫贛菜，文化底蘊(yùn)深厚，始于“文人菜”，終于“家鄉(xiāng)菜”，鄉(xiāng)土味極濃，完美繼承了我們大中華的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。那你知道江西贛菜經(jīng)典名菜有哪些呢？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下江西最受歡迎的十道名菜，一起來(lái)瞧瞧吧！
江西最受歡迎的十道名菜
1、三杯雞
要說(shuō)起江西的經(jīng)典名菜，三杯雞一定榜上有名。[bai]何以稱為“三杯雞”？是因?yàn)橹谱鬟@道菜只需要一杯米酒、一杯茶油、一杯醬油，加上主料三黃雞就可以成品。出鍋后的三杯雞，色澤紅潤(rùn)光亮，肥美軟糯的雞皮包裹著緊實(shí)的雞肉，肉香味濃鮮美無(wú)比，是招待客人的上好菜肴。
2、米粉蒸肉
此菜在江西可謂是家喻戶曉，是江西人過(guò)年飯桌必備的菜。主要用米粉和五花肉制成，肉質(zhì)肥瘦相間，米粉清香軟糯，色澤紅潤(rùn)，香味濃郁。米粉不干不坨，五花肉肥而不膩，入口即化好吃極了，在當(dāng)?shù)貜V受歡迎！
3、四星望月
四星望月又叫“興國(guó)粉籠床”，是江西菜的經(jīng)典。成菜后清香濃郁，魚(yú)片嫩滑咸鮮香辣，完全沒(méi)有腥味。冬天吃的話還能發(fā)汗祛濕，來(lái)到興國(guó)一定不能錯(cuò)過(guò)。
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