西安什么小吃最出名？西安最出名的10種小吃

西安的美食，不像大酒店里的奢華和精致，而是融在生活中的鮮美，只要你行走在西安的大街小巷，充滿煙火氣的陜西味道，就一定能讓你垂涎三尺。那如果來西安旅游，不知道西安什么小吃最出名？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹西安最出名的10種小吃，吃貨們趕緊來瞧瞧吧！

西安最出名的10種小吃

1、臘汁肉夾饃

肉夾饃在2016年1月入選了陜西省第5批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。[bai]臘汁肉夾饃選用的是半發(fā)面的百吉餅，或是老潼關(guān)外酥里嫩的酥餅，里面夾的是臘汁豬肉。特點是熱饃夾上色亮紅潤、軟爛醇香、肥而不膩、瘦而不柴、入口即化的臘汁肉，兩者配著吃，肉香、饃脆，真是回味無窮。一個肉夾饃就是7-8塊錢，在我們小縣城也是這個價格，所以一點都不貴。

2、牛?羊肉泡饃

牛羊肉泡饃久負盛名，它是陜西名食的“總代表”，很是受大西北人民的歡迎。而在牛羊肉泡饃中，我個人比較喜歡牛肉泡饃，選擇老字號的“老孫家”或是“同盛祥”，拿起一個白面烤餅，學(xué)著老西安人不緊不慢的把饃掰成小面指甲大小，廚師會給里面放上一些熟牛肉，澆上原湯，配上木耳、粉絲、蔥末等，吃的時候，加點辣醬，就著糖蒜，時不時再吸入一口冰峰，真是別有一番風(fēng)味，味道妙極了！

3、牛肉丸子糊辣湯

來西安，早上一定不要錯過一碗熱氣騰騰、椒麻咸香的糊辣湯，這是西安人的最愛，而且很火爆。它是用牛羊骨熬湯，加入了現(xiàn)做的牛肉丸，渾圓Q彈，里面還有土豆、圓白菜、胡蘿卜、牛肉粒、豆角等，用大量的胡椒粉調(diào)味，然后勾芡而且。

早上一碗用料十足的糊辣湯，再來一個肉夾饃，這是西安人的早餐標(biāo)配，滿滿都是能量，趕走所有的疲勞，很是抗餓！牛肉丸子糊辣湯小碗7塊，大碗8塊。

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