浙江的名菜有哪些？浙江5大經(jīng)典名菜

浙江省的省會杭州，素有“魚米之鄉(xiāng)、絲茶之府、文物之邦、旅游勝地”之稱，特別是省會杭州更是被譽(yù)為“人間天堂”。浙菜是中國八大菜系之一，那你知道浙江的名菜有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹浙江5大經(jīng)典名菜，各個都風(fēng)味獨(dú)特，吃貨們趕緊來看看吧！

浙江5大經(jīng)典名菜

1、紹興醉雞

醉雞是浙江的一道傳統(tǒng)名菜，這道菜主要是用當(dāng)?shù)鬲?dú)有的越雞和花雕酒浸泡而成，[bai]做法簡單，營養(yǎng)豐富，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?，也是家戶喻曉的?dāng)家菜，吃過的旅客也紛紛都贊不絕口。

紹興醉雞色香味俱全，有著濃濃的酒香味，不僅肉皮勁道，還很入味，吃起來鮮嫩爽口，冰冰涼涼，風(fēng)味十足，吃上一口便讓人回味無窮，做法十分正宗地道，是不容錯過的老字號美食。

2、五味煎蟹

五味煎蟹是浙江的一道地方風(fēng)味家常菜，這道菜是以梭子蟹為主料的菜品，是經(jīng)過油煎后采用多種調(diào)料炒制而成的美食，口感獨(dú)特，香氣四溢，吃過一次便緊緊抓住我的味蕾，好吃不膩，簡直人間美味！

五味煎蟹做法簡單，螃蟹還富含豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，營養(yǎng)又好吃。它的蟹肉肥美，滿滿的肉和膏，蟹肉鮮甜，整道菜的色澤紅亮，一上桌就十分吸睛，并且香味撲鼻，真是好吃到停不下來，讓人直呼過癮！

3、龍井蝦仁

龍井蝦仁是浙江杭州的一道傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，是浙江的十大經(jīng)典名菜之一。它將茶飲與蝦仁融合，茶香味十足，是以龍井茶葉和蝦仁為主要食材，做法十分簡單，不僅好看還好吃，到杭州的朋友一定不要錯過這道美食。

龍井蝦仁是總能撈住人們的胃，這道菜精致好看，蝦仁飽滿鮮嫩，還富含膠原蛋白，茶葉十分清香，吃起來整體清新不油膩，口感豐富，讓人唇齒留香。它色澤雅麗，蝦仁與茶香的碰撞出的美味，在杭菜中堪稱一絕！

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