貴州十大特色菜,辣子雞、酸湯魚皆上榜
觀看 14人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-04-06
貴州是我國一個有著豐富悠久美食文化的省份,因為其特殊的人群組成,貴州菜系主要分為三個菜系,分別是貴陽菜、黔北菜和少數(shù)民族菜,這些菜系流傳的時間和歷史已經(jīng)有著超過百年的歷史,下面就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看貴州十大特色菜,讓我們詳細(xì)來了解一下吧。
貴州十大特色菜
1.糟辣脆皮魚
這里的糟辣指的是糟辣椒,味道很咸鮮,[bai]很開胃,與魚一燉煮,可以去除魚的魚腥味,是一道獨具風(fēng)味的地方名菜。
2.泡椒板筋
這里的板筋用的是豬板筋,與酸辣的泡椒一起炒,口感很特別,味道甜辣,是一道很下飯的菜。
3.辣子雞
沒想到這也是貴州菜吧,一直以為是川菜。吃辣子雞的樂趣莫過于是在辣椒里找雞肉了,這道菜可以存放較長的時間,涼了吃也很美味。
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