閩菜十大代表菜：荔枝肉第六，佛跳墻位列榜首

　　福建省是歷史上海上絲綢之路和鄭和下西洋的起點，也是海上商貿(mào)集散地。福建菜又叫閩菜，是中國八大菜系之一。閩菜都比較清淡，比較講究用湯來提鮮，擅長烹飪各種山珍海味。你知道閩菜代表菜有哪些？下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下閩菜十大代表菜：荔枝肉第六，佛跳墻位列榜首，快來了解一下吧。

閩菜十大代表菜

一、佛跳墻

　　佛跳墻是福建福州的特色名菜，距今也有百年的歷史了，[bai]其中豐富且珍貴的食材在經(jīng)過特有的工藝烹飪之后，不僅吃著的口感是獨一無二的，而且豐富的營養(yǎng)價值還能美容養(yǎng)顏，增強(qiáng)人體的免疫能力。

二、醉排骨

　　醉排骨作為傳統(tǒng)的閩菜代表，在流行閩菜的地區(qū)不僅是很多人小時候的回憶，而且在逢年過節(jié)的時候家家戶戶都會準(zhǔn)備這道菜，濃郁的香味，外脆里嫩的口感，毫不夸張的說是一道上桌后就能被秒殺的閩菜呀!

三、雞茸魚唇

　　雞茸魚唇選用的是海鮮類的干貨制作而成，味道非常的鮮美，膠質(zhì)豐富，所以在閩菜代表菜中可謂是深受大眾的青睞，吃著的口感鮮香爽口，是各類高級宴席中必不可少的大菜。

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