南寧十大必吃小吃排行：卷筒粉入榜，老友粉排第一位(2)

4、八仙粉

　　擁有山珍、海味、時(shí)鮮等八味以上的調(diào)料，從而得名八仙粉，[bai]相傳為清宮食譜中的一道名菜，味道香、酸、脆、甜、咸都適度，口感十足，南寧游玩中不可錯(cuò)過的一道美食。

5、干撈粉

　　也就是干拌粉，將燙過的粉與一些調(diào)味佐料互相攪拌，再加以一些湯、叉燒和蔥花，就成了一碗遠(yuǎn)近聞名的干撈粉，酸酸甜甜、爽滑可口，加些許的辣椒醬同樣不錯(cuò)。

6、卷筒粉

　　用米漿、肉末制成的類似于粉絲的卷餅。口感爽滑，適合早間食用，制作很簡(jiǎn)單，米漿攤成一張薄餅，加入肉末、蔥花以及其他食料在上面，卷成卷蒸熟，佐以醬料、香油等，就能輕松下嘴。

7、粉餃

　　一種用米粉包成的餃子，不同于面粉做的餃子，粉餃能充分的保留米香，餡料為叉燒、豬肉、冬菇、蔥花等，用蒸籠蒸熟，再加上一些獨(dú)特的醬料，就是一盤美味的粉餃。

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