湘菜十大招牌菜排名：大漠羊肉上榜，手撕鴨居榜首

眾所周知，我們中華美食文化源遠流長，菜系百花齊放，魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜和徽菜，構成了我國的八大菜系。其中湘菜以辣出名，你知道湘菜十大招牌菜有哪些？下面大家就隨巴拉排行榜網(wǎng)小編一起了解下吧！

湘菜十大招牌菜排名

1、手撕鴨

手撕鴨是一道比較具有地域特色的菜，[bai]因為它需要將鴨子洗凈之后在特制的鹵汁里面煮熟，然后再將它去骨，切成小塊拿去油炸之后再進行煸炒，這樣子做出來的鴨肉才能夠香味十分濃烈。

2、飄香鯽魚

鯽魚在很多人眼里一直都是營養(yǎng)很豐富的一個東西，確實，不管是燉成湯還是煎出來的鯽魚都十分好吃，因為煎制的時間也沒有很長，所以肉質(zhì)也很嫩。

3、臭鱖魚

一聽這個名字可能有些人會覺得不太敢吃，但是這其實是結合了長沙的臭豆腐做成的，聞起來雖然有點臭，但是吃起來還是很好吃的。

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