蘇州5大極具地方特色名吃，蘇州醬汁肉居首位(2)
觀看 35人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-08-23
4、酒釀餅
酒釀餅是蘇州地區(qū)的一道傳統(tǒng)小吃，采用糯米、白糖和酒釀等食材，[bai]經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸煮等工藝制作而成。酒釀餅的味道獨(dú)特，酒香濃郁，口感糯軟，同時(shí)具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在蘇州，人們常常將酒釀餅作為下午茶的點(diǎn)心，或是節(jié)日慶典的甜品。
5、海棠糕
海棠糕是蘇州地區(qū)的又一道特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)，以海棠花作為原料和裝飾，寓意著美好與吉祥。海棠糕選用上等糯米粉、紅糖、棗泥等食材，經(jīng)過(guò)精細(xì)的揉制、蒸煮和翻薄等工藝制作而成。海棠糕口感細(xì)膩、甜而不膩，是游客到蘇州必嘗的地方特色美食之一。
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