去天津必吃的10大美食：蹦鯉魚上榜，老爆三排第一位(2)

4、蝦仁篤面筋

蝦仁篤面筋是天津的一道傳統(tǒng)菜肴，[bai]以蝦仁、面筋為主料，配以青豆、香菇等蔬菜烹制而成。面筋口感鮮嫩，蝦仁肉質(zhì)鮮美再搭配上獨(dú)特的調(diào)料味道獨(dú)特美味。

5、蹦鯉魚

蹦鯉魚是天津的一道特色菜，以鯉魚為主料，經(jīng)過高溫油炸后烹制而成。鯉魚外酥里嫩，酸甜可口，再搭配蔥、姜、蒜、醋等調(diào)料，味道更加豐富。

6、官燒目魚

官燒目魚是天津的傳統(tǒng)名菜之一，以目魚為主料，經(jīng)過烹調(diào)后搭配上黃瓜、胡蘿卜等蔬菜制成。魷魚口感鮮嫩，搭配上清脆的蔬菜，味道鮮美。

7、煎烹大蝦

煎烹大蝦是天津的一道傳統(tǒng)海鮮菜肴，以大蝦為主料，經(jīng)過高溫烹制后搭配上獨(dú)特的調(diào)料而成。大蝦肉質(zhì)鮮美，外酥里嫩，再配以蔥、姜、蒜等佐料，味道鮮香可口。

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