去西安必吃的10大美食：油潑面上榜，肉夾饃排第一位(3)

8、油潑面

油潑面是西安的傳統(tǒng)美食之一，[bai]以面條和特制的辣椒油為主料，口感鮮美，辣味十足。這道美食以其獨(dú)特的制作工藝和辣椒油的香辣味道而廣受喜愛。

9、金線油塔

金線油塔的歷史可以追溯到唐朝時(shí)期，距今已有千余年的歷史。金線油塔作為西安飯莊的招牌美食之一，不僅在外形和口感上獨(dú)具特色，而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一道不容錯(cuò)過(guò)的美食佳肴。

10、臊子面

臊子面是一種傳統(tǒng)特色小吃，以其獨(dú)特的口感和豐富的口味而備受人們喜愛。臊子面的面條細(xì)長(zhǎng)，厚薄均勻，吃起來(lái)柔韌滑爽。其次，面條上面的臊子鮮香，面湯油光紅潤(rùn)，使得整個(gè)面條看起來(lái)味鮮香渾厚而不膩。其中，岐山臊子面作為最著名的品種，鄉(xiāng)土風(fēng)味尤為濃厚，以酸辣味為主，讓人回味無(wú)窮。

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