中國十大優(yōu)質(zhì)竹筍產(chǎn)地，全國哪里的竹筍最出名

竹筍是純天然的山珍，被人們譽(yù)為“菜中珍品”，原產(chǎn)中國，我國竹筍的品種高達(dá)80多種，其中以冬筍和春筍最為出名，不過只有蔬菜型竹筍才能用作烹飪。我國竹筍的品種高達(dá)80多種，其中以冬筍和春筍最為出名，那你知道全國哪里的竹筍最出名？下面就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看中國十大優(yōu)質(zhì)竹筍產(chǎn)地，讓我們詳細(xì)來了解一下吧。

中國十大優(yōu)質(zhì)竹筍產(chǎn)地

1、赤壁竹筍

赤壁竹筍，湖北省咸寧市赤壁市特產(chǎn)，[bai]赤壁市素有“中國楠竹之鄉(xiāng)”的美稱，竹林資源豐富，主要竹種有毛竹、苦竹、水竹、荊竹、雷竹、慈竹等12屬150余種。赤壁竹筍冬筍底小短粗，呈圓錐形，筍體飽滿，筍殼呈鮮黃色，肉色乳白，口感鮮嫩；春筍底大粗壯，形態(tài)完整，筍殼呈褐黃色，肉色白中泛黃，口感脆爽。不管是冬筍還是春筍，都富含磷、鐵、鈣等多種微量元素，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者喜愛。

2、峨邊竹筍

峨邊竹筍產(chǎn)自于四川省樂山市峨邊彝族自治縣，是本地的特色農(nóng)產(chǎn)品。峨邊竹筍呈圓錐形，頭尖底粗，筍肉呈淡黃色有光澤，粗細(xì)大致均勻；質(zhì)柔，清脆，表面光滑呈層狀，聞之具清香氣味，具有無污染、肉厚、嫩脆、鮮美可口的特點(diǎn)。除鮮筍外，還將鮮筍深加工成清水筍、調(diào)味筍、泡竹筍、筍干等產(chǎn)品，滿足了群眾生活需求，同時產(chǎn)品遠(yuǎn)銷省內(nèi)外和香港、日本、東南亞等國家、地區(qū)，竹筍已成為峨邊傳統(tǒng)的大宗農(nóng)副土特產(chǎn)品。

3、南川方竹筍

南川方竹筍，重慶市南川區(qū)特產(chǎn)，其外形略呈方形，觸摸有棱角感，筍肉黃色或黃白色，新鮮清潔、筍肉豐腴、肉質(zhì)脆嫩，筍籜有光澤不萎蔫，具有營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)豐厚、脆嫩化渣、滋味鮮美的獨(dú)特品質(zhì)，受歷代美食家所親睞。方竹筍是中國獨(dú)有，在全世界僅重慶和貴州小部分地方產(chǎn)有，產(chǎn)量小，又只在8、9月出產(chǎn)，所以每年能吃到它的人都相當(dāng)幸運(yùn)。小編了解到，據(jù)《南川縣志》記載，南川方竹筍清嘉慶時期為朝庭貢品，被譽(yù)為“筍中之王”。

關(guān)鍵字： 產(chǎn)地 竹筍