廈門著名十大小吃，鼓浪嶼美食十大小吃

觀看 12人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2018-07-30

廈門的風(fēng)味小吃集閩、粵、臺(tái)三地精華，形成盛行不衰的系列，深受人們的歡迎。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就來(lái)為大家細(xì)數(shù)一下廈門著名十大小吃，讓我們來(lái)了解一下鼓浪嶼美食十大小吃吧??！

【1980燒肉粽】

這家開(kāi)于1980的老店能夠經(jīng)營(yíng)到今天，而且天天生意火爆，可見(jiàn)已受到大眾的認(rèn)可，我自己路過(guò)就算不餓也要進(jìn)去解解饞。

所謂加料燒肉粽，那料肯定是加量的，一般來(lái)說(shuō)都有兩顆板栗、兩塊肉、少許干蝦仁、香菇、干貝，肉粽的米是糯米，事先炒過(guò)了，包上料后放在鹵水湯里煮熟，吃的時(shí)候

服務(wù)員會(huì)在盤子里幫你澆上花生醬、廈門甜辣醬和少許香菜。米香料足，一個(gè)就能讓我飽肚了。

地址:中山路353號(hào)，名匯廣場(chǎng)附近。

【葉氏麻糍】

鼓浪嶼上最有名氣的就是葉氏麻糍，以前每次去鼓浪嶼總會(huì)帶一堆回來(lái)，現(xiàn)在好了不用跑那么遠(yuǎn)了，在中山路每天都吃得到了。葉氏麻糍里面的餡有三種，都是甜食，但吃進(jìn)嘴巴里一點(diǎn)都不膩，令人懷念的是它的香味。淡淡的，感覺(jué)溫和的味道。師傅在現(xiàn)場(chǎng)是即賣即做的，挺新鮮的，手藝好純熟。一下芝麻，一下花生，左包右包又做成一顆了！糯米皮不錯(cuò)，夠韌！芝麻味炒得很香！

【大中沙茶面】

他家沙茶面“盛名在外”，“吳宗憲來(lái)廈門做節(jié)目時(shí)經(jīng)常跑過(guò)去吃”。味道確實(shí)“很好”，“酸酸辣辣”的偏又“帶點(diǎn)甜”，夾著“ 淡淡”的茶香和“濃濃”的花生醬香，個(gè)中美味“試過(guò)的才知道”。春卷、面線糊也都“有自己的特色”。價(jià)格“蠻實(shí)惠”，“低消費(fèi)換來(lái)大飽胃”。我一般必加的是瘦肉、魷魚(yú)、油條、豆腐干，每樣都好吃，湯那么濃我也每次都喝完的，呵呵。我發(fā)現(xiàn)我的口味真的是很廣呢！

地址：思明區(qū)中山路49號(hào)(和鳳街口)。中山路巴黎春天，對(duì)面的巷子里。特色：沙茶面、面線糊

【黃則和花生湯】

頂著百年老字號(hào)的名氣，黃則和花生湯算是經(jīng)歷了歲月的磨練。如今生意越做越大，開(kāi)分店做黃則和花生湯的店員很有榮譽(yù)感，一天我問(wèn)她：“為什么這里的油條要一元，而別家的只要五角？”她盯著我看了15秒，然后壓低聲音說(shuō)：“你不知道黃則和嗎？”暈，我認(rèn)了還不行嗎！

按理說(shuō)，花生湯是尋常之物，應(yīng)該技術(shù)含量低才是。不過(guò)，黃則和不知得了什么神助，竟然能將其弄得湯色乳白，清鮮甘甜；花生片酥爛而不碎，入口即化。有時(shí)我會(huì)覺(jué)得花生湯甜膩了，好在黃則和店主早料到有人口味比較挑剔，就先打個(gè)雞蛋，以滾燙的花生湯沖之，既豐富了營(yíng)養(yǎng)，又讓幸福的人覺(jué)得甜到好處。地址：中山路華聯(lián)對(duì)面

【思西沙茶烤肉】

簡(jiǎn)陋的小烤肉店，生意很好，廈門很多家小吃店都是這樣，門面不大，環(huán)境也一般，客人卻絡(luò)繹不絕，靠的就是多年品牌跟品質(zhì)還有名氣。這樣的店很多都不好找，一定要事先做足工作才行。比如這家烤肉店，多年來(lái)都是我的最愛(ài)，有一陣子沒(méi)吃的話就會(huì)很想念，我經(jīng)常會(huì)為了吃一吃這家烤肉就糾結(jié)地從前埔跑到中山路去呢。

【阿卿春卷】

廈門的春卷很有意思，不是油炸的，把切小切碎的各種蔬菜放在像茯苓餅樣的皮子內(nèi)包裹起來(lái)，就是春卷了。哈哈，嘗嘗鮮。局口街的這家阿卿春卷味道確實(shí)是好吃，這分量實(shí)在，味道不錯(cuò)，價(jià)格也便宜，生意相當(dāng)火爆。7我覺(jué)得這家的薄餅確實(shí)是有廈門特色，特別是里面的海苔絲，其他地方少見(jiàn)哦，而且這家的菜燜得夠爛，溫度也剛好，不燙也不涼，皮子還不容易破，超級(jí)好吃！

地址：局口入口，靠近中山路的第一家春卷店。

【原巷口魚(yú)丸店】鼓浪嶼（龍頭路店），有真空包裝的魚(yú)丸賣的，要是吃得還不過(guò)癮，或者想帶回去讓家人也嘗一下，就可以買這種的，有十八元一包和四十元一包的兩種，250克一包的，都是鯊魚(yú)丸。

【黃勝記】，肉松肉脯(14元一包，50元4包)

　　　　注：口味不錯(cuò)，主要性價(jià)比很高，如果對(duì)口味很嚴(yán)格的MM，建議考慮。

　　　　鼓浪嶼龍頭路95號(hào)

【小彼德私房菜】（鼓浪嶼店）：最具廈門特色的土著海鮮，一定要去的，食客很多，大多是沖著他的老牌子。

招牌菜推薦一下：廈門特色香辣炒蟹，姜母鴨，芋頭煲豬手，鯊魚(yú)丸肉羹湯，野生海參，閩南煎菜粿，海鮮菠蘿飯、正宗的廈門閩菜做法。最具廈門特色的土著私家菜譜，一定要去的，食客大多是沖著他的老牌子。鼓浪嶼內(nèi)厝沃路358號(hào)（上島后經(jīng)海底世界過(guò)龍山洞向右100米）2236817。

【茶語(yǔ)時(shí)光】

推薦：古追咖喱蟹配香米古追招牌奶茶，古追奶茶可以和澳門的奶茶相媲美，被法國(guó)知名魔術(shù)師譽(yù)為中國(guó)最好的奶茶；古追咖喱蟹，海鮮+奶味+椰香，是到鼓浪嶼必吃的海鮮大餐，總店在內(nèi)厝沃路356號(hào)。