臨沂最有名的7種名小吃，沂蒙光棍雞榮登榜首
觀看 30人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-07-19
臨沂是齊魯風(fēng)味的重要代表之一，臨沂地區(qū)古代多為魯國之地，千百年來形成以“蒸、煮、烤、釀、煎、炒、熬、烹、炸、臘”等為框架的魯南菜烹調(diào)技法，也產(chǎn)生了很多特色美食小吃，那你知道臨沂好吃的小吃有哪些？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來了臨沂最有名的7種名小吃，吃貨們趕緊來看看吧！
臨沂最有名的7種名小吃
1、沂蒙光棍雞
沂蒙光棍雞是沂蒙山區(qū)的傳統(tǒng)地方名吃。[bai]這道名吃是由付澤明在蒙陰縣城開炒雞店時(shí)所創(chuàng)，因?yàn)槭且悦缮降拇蠊u為原料制成，再加上當(dāng)時(shí)店里的員工全部都是男士，所以就取名光棍雞。剛出鍋的光棍雞看起來色澤紅亮，聞起來香氣撲鼻，吃起來更是鮮美醇厚。
2、臨沂煎餅
臨沂煎餅不僅是臨沂的傳統(tǒng)小吃，而且還是沂蒙山區(qū)人的家常主食。臨沂人做煎餅可以用多種不同的工具，做出來的煎餅也有多種不同的形狀，而且煎餅的吃法也很多種，可以卷豆腐吃，卷海帶絲吃，卷肉絲吃等等多種搭配。臨沂煎餅薄軟如紙，香氣撲鼻，美味適口。
3、沂蒙渣豆腐
沂蒙渣豆腐又叫小豆腐，是用豆渣和白菜葉為食材制成的。吃的時(shí)候?qū)偫雍玫募屣灳砩显垢?，然后再就著咸菜和大蔥一起吃，喜歡吃辣的朋友還可以撒上點(diǎn)辣椒面，那叫一個(gè)美味，沒吃過的朋友一定記得嘗一嘗。
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