重慶必買的十大特產(chǎn)：江津米花糖榜上有名(2)

4、陳麻花

　　陳麻花又被稱為磁器口麻花，是在磁器口古鎮(zhèn)內(nèi)處處可見(jiàn)的中華名小吃，具有香酥脆爽，久放不棉特點(diǎn)的傳統(tǒng)重慶小吃。磁器口古鎮(zhèn)的陳麻花采取的是傳統(tǒng)的手工藝技術(shù)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不放松，每一個(gè)步驟都是純手工藝操作，它是采用天然優(yōu)質(zhì)面粉，芝麻，冰糖，花生油、芝麻油，雞蛋，糯米等作配料。而經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，根據(jù)不同消費(fèi)者的口味也已經(jīng)延伸出包含礁巖、原味、黑芝麻在內(nèi)的十多個(gè)品種。

5、合川桃片

　　合川桃片是一種用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料精制加工而成的重慶市合川區(qū)特產(chǎn)，是重慶著名特產(chǎn)之一，具有悠久的歷史。外觀色澤潔白、入口化渣，細(xì)膩香甜，且分為多重口味，消費(fèi)者可根據(jù)個(gè)人口味來(lái)進(jìn)行選購(gòu)，當(dāng)然這種桃片口味較甜，也要適量食用。

6、怪味胡豆

　　怪味胡豆以胡豆或蠶豆為主要原材料制成的重慶特有的名小吃，是將胡豆配以熟芝麻、白糖、飴糖等食材經(jīng)過(guò)浸泡、腌制、炸制而成，其中胡豆這個(gè)原材料在郫縣豆瓣醬中也可以看到它的身影。

7、燈影牛肉

　　燈影牛肉是憑借味道麻辣鮮脆、外觀色澤紅亮，嚼起來(lái)回味無(wú)窮的地方傳統(tǒng)名食，牛后腿腱子肉切片后，經(jīng)腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成，麻辣香甜。因制作菜品的牛肉肉片較薄可以透過(guò)燈光因此而得名，而這種菜品放涼真空包裝后也不會(huì)影響它的口感，是著名重慶特產(chǎn)之一。

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