江蘇宿遷最著名的八大特色美食，宿遷有什么特色美食

宿遷是江蘇省省轄市，位于江蘇省北部、地處長江三角洲地區(qū)，是長三角城市群成員城市，也是淮海經(jīng)濟(jì)圈、沿海經(jīng)濟(jì)帶、沿江經(jīng)濟(jì)帶的交叉輻射區(qū)。宿遷當(dāng)?shù)夭粌H物產(chǎn)豐富，而且還有特別多值得品嘗的美食，那如果來江蘇宿遷旅游，你知道宿遷有什么特色美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編便來為大家盤點(diǎn)江蘇宿遷最著名的八大特色美食，吃貨們趕緊來看看吧！

江蘇宿遷最著名的八大特色美食

1、乾隆貢酥

乾隆貢酥是江蘇宿遷的一道特色名吃，[bai]這種貢酥有四絕，分別是香、脆、酥、透，香主要指的是餅香、油香、芝麻香這三香合一。脆指的是沾唇即碎，保存得當(dāng)，脆皮可以保持兩三個(gè)月。酥指的就是松軟，不但皮酥內(nèi)里也酥。透指的就是外形美觀，看著玲瓏剔透，黃澄澄的。

2、車輪餅

車輪餅是江蘇宿遷的一道傳統(tǒng)名點(diǎn)，它主要是用面粉、金橘皮、紅綠絲、桂花、冰糖、豬板油等食材制成的，現(xiàn)在有的車輪餅中也會(huì)加入黑芝麻、豆沙、五仁等餡，最后經(jīng)過油炸而成。做好的車輪餅看著黃燦燦的，表面一層一層的，是車輪形狀，吃著甜甜的，香噴噴的，非常酥脆。

3、黃狗豬頭肉

黃狗豬頭肉是江蘇宿遷的一道非遺名吃，很多人剛聽說它，不知道到底賣的是豬肉還是狗肉，總是分不清。實(shí)際上它就是用豬頭肉做的，只是做這道肉的人被人們稱作“黃狗”，所以得此名。這種豬頭肉色澤紅潤，外形上看著和紅燒肉差不多，帶有濃郁的香味，吃著肥而不膩，入口即化，酥嫩香爛。

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