沈陽(yáng)最有名的8種小吃，楊家吊爐餅位居第一(2)

5、西塔大冷面

西塔大冷面是首批36家“沈陽(yáng)老字號(hào)”之一，[bai]屬于朝鮮族的特色風(fēng)味，選用的是用面粉和淀粉和面，現(xiàn)壓的冷面，煮好后撒上辣椒面，拌一拌就可以吃，面條吃起來(lái)很有筋道，所用的面湯也是用骨頭熬制出來(lái)的，很鮮美。

6、老山記海城餡餅

老山記海城餡餅是沈陽(yáng)傳統(tǒng)八大名小吃之一，創(chuàng)始于1920年，距今已有上百年的歷史了。老山記海城餡餅都是用的溫水和面，這樣烤出來(lái)的餡餅皮薄酥香，里面的餡料都是用的豬肉和牛肉，加上十多種香料一起調(diào)制出來(lái)的，吃起來(lái)也是鮮香味美，很有特色，值得品嘗。

7、老邊餃子

老邊餃子是遼寧沈陽(yáng)的傳統(tǒng)特色名吃，也是沈陽(yáng)的特產(chǎn)。老邊餃子之所以名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，是因?yàn)檫x料講究，工藝獨(dú)特，做出來(lái)的餃子皮薄餡足，味道鮮美。老邊餃子的餡料都是將肉先炒，炒好后又用雞湯和骨頭湯一起慢慢煨制，這樣的餡料能好吃嗎。

8、馬燒麥

馬燒麥?zhǔn)巧蜿?yáng)市特殊風(fēng)味的回民小吃，也是沈陽(yáng)的老字號(hào)特色名吃，創(chuàng)始于1796年，距今已有兩百多年的歷史了。馬燒麥的面皮是用開(kāi)水燙面，然后配上米粉制作，餡料是選用牛身上腰窩、紫蓋和三叉這三個(gè)指定部位的牛肉制作而成，蒸好后皮薄有嚼勁，餡料鮮香味美，香氣四溢，一籠馬燒麥下肚，真的是無(wú)比的滿(mǎn)足。

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