沈陽最有名的8種小吃，楊家吊爐餅位居第一(2)
觀看 40人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-06-04
5、西塔大冷面
西塔大冷面是首批36家“沈陽老字號”之一，[bai]屬于朝鮮族的特色風(fēng)味，選用的是用面粉和淀粉和面，現(xiàn)壓的冷面，煮好后撒上辣椒面，拌一拌就可以吃，面條吃起來很有筋道，所用的面湯也是用骨頭熬制出來的，很鮮美。
6、老山記海城餡餅
老山記海城餡餅是沈陽傳統(tǒng)八大名小吃之一，創(chuàng)始于1920年，距今已有上百年的歷史了。老山記海城餡餅都是用的溫水和面，這樣烤出來的餡餅皮薄酥香，里面的餡料都是用的豬肉和牛肉，加上十多種香料一起調(diào)制出來的，吃起來也是鮮香味美，很有特色，值得品嘗。
7、老邊餃子
老邊餃子是遼寧沈陽的傳統(tǒng)特色名吃，也是沈陽的特產(chǎn)。老邊餃子之所以名聲遠(yuǎn)揚，是因為選料講究，工藝獨特，做出來的餃子皮薄餡足，味道鮮美。老邊餃子的餡料都是將肉先炒，炒好后又用雞湯和骨頭湯一起慢慢煨制，這樣的餡料能好吃嗎。
8、馬燒麥
馬燒麥?zhǔn)巧蜿柺刑厥怙L(fēng)味的回民小吃，也是沈陽的老字號特色名吃，創(chuàng)始于1796年，距今已有兩百多年的歷史了。馬燒麥的面皮是用開水燙面，然后配上米粉制作，餡料是選用牛身上腰窩、紫蓋和三叉這三個指定部位的牛肉制作而成，蒸好后皮薄有嚼勁，餡料鮮香味美，香氣四溢，一籠馬燒麥下肚，真的是無比的滿足。
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