江蘇省級非物質文化遺產的四十八道美食(2)
觀看 35人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-06-20
5、稻香村蘇式月餅
蘇州稻香村于1773年（清乾隆三十八年）創(chuàng)立于蘇州，[bai]以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主要經營產品。已經持續(xù)經營了近兩個半世紀。 它是中國糕點行業(yè)現(xiàn)存歷史最悠久的企業(yè)之一，也是經國家認證的“中華老字號”，是享譽中外的著名傳統(tǒng)特色糕點品牌。
6、葉受和蘇式糕點
蘇州的糕點制作擁有獨特的制作技藝，蘇式糕點不僅在當地享有名氣，在全國都享有美譽。黃天源、稻香村、葉受和的糕點，都是蘇州的“老字號”。
7、西亭脆餅
西亭脆餅是南通的傳統(tǒng)名點。
8、黃橋燒餅
黃橋燒餅是泰州特色小吃，是古老的特色傳統(tǒng)小吃，屬江蘇菜系，流傳于江淮一帶。
關鍵字： 美食
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