廣州十大老字號(hào)酒家，最老的已有155歲(2)

觀看 31人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2021-05-27

4、太平館（133歲）

這是一家有著上百年歷史的老字號(hào)西餐店，周恩來(lái)總理曾經(jīng)三度光臨該店。還在這里與鄧穎超舉行了婚禮！燒乳鴿，鴿子的進(jìn)食習(xí)慣很嬌，它在肚餓時(shí)才啄食幾粒，為了達(dá)到預(yù)期效果，就派專人用嘴含豆于唇邊逐粒向鴿誘食，使糟養(yǎng)的乳鴿十分肥嫩。葡國(guó)雞，將整雞、土豆、洋蔥、雞蛋，配以咖喱鹽制而成的美食，其特點(diǎn)為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口。

5、蓮香樓（129歲）

蓮香樓是老廣州的象征。在1889年，蓮香樓做出了第一款蓮蓉糕點(diǎn)。一百多年來(lái)，蓮香樓雖幾經(jīng)風(fēng)雨，但生意始終興旺?，F(xiàn)在的老西關(guān)人，還會(huì)在家中女輩出嫁時(shí)，在蓮香樓訂“嫁女餅”（四色酥餅），只有這樣才夠體面。蓮香樓的月餅，遠(yuǎn)近馳名。黃燦燦的餅皮油而不膩；蓮蓉泥入口即化；咸蛋黃黃中帶紅，切開可以看到油脂。大咬一口，蛋黃香口，蓮蓉清香，甜而不膩，怪不得老廣都愛吃~

6、北園酒家（98歲）

北園酒家是具有嶺南建筑色彩的園林式酒家，與泮溪酒家、北園酒家并稱“廣州三大園林酒家”。北園以經(jīng)營(yíng)粵菜而馳名中外，精美點(diǎn)心也出類拔萃，多姿多彩。北園蝦餃皇是北園的招牌，蝦餃不大，一口就吃掉一個(gè)。里面有筍干，混合蝦仁吃起來(lái)，十分鮮甜~還有脆炸靚魚球，鮮炸的魚球，里面全是實(shí)實(shí)在在的魚肉，沒有粉。外脆內(nèi)軟，份量也不少。

7、點(diǎn)都德（85歲）

你可能想不到，第一代點(diǎn)都德其實(shí)在1933年就開了，但80年來(lái)開開關(guān)關(guān)，直到2013年，點(diǎn)都德的第三代又把茶樓開起來(lái)，所以很多人的印象里，點(diǎn)都德比較“年輕”。點(diǎn)都德是廣州市內(nèi)不多的“全天茶樓”，從早上7點(diǎn)到晚上11點(diǎn)，早茶、早午茶、午茶、下午茶、晚茶一應(yīng)俱全。雖是新式茶樓，但點(diǎn)都德講求以傳統(tǒng)口味為本源。除了經(jīng)典茶點(diǎn)，這里還有超多創(chuàng)新茶點(diǎn)~價(jià)格親民也是這里的優(yōu)勢(shì)，用抵食的價(jià)格吃到滿足的早茶已經(jīng)足夠~

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