天津十大特色小吃排行 天津必吃的10美食

天津得天獨(dú)厚的地理位置，匯集了八方來(lái)客，也帶來(lái)了八方美食，構(gòu)成了天津特色的津門(mén)美食。天津的小吃與特產(chǎn)數(shù)目眾多，尤其以“天津三絕”著名。除了狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕外，天津特色美食還有哪些呢？下面跟巴拉排行榜網(wǎng)小編一起來(lái)看看天津必吃的10美食，排名不分先后。

天津十大特色小吃排行

1、狗不理包子

狗不理包子是用面粉、豬肉等食材做成的，也是天津早點(diǎn)小吃中的人氣王，天津包子聞名全國(guó)，已經(jīng)有上百年的歷史了，是“天津三絕”之首，也是中華老字號(hào)之一。狗不理包子鋪原名德聚號(hào)，店主叫高貴友，乳名狗子，包子好吃自然熱賣(mài)，忙起來(lái) 都顧不上說(shuō)話，于是大家開(kāi)玩笑說(shuō)“狗子賣(mài)包子，一概不理”，時(shí)間長(zhǎng)了，就被熱稱為這名啦。剛出鍋的包子好像薄霧之中含苞秋菊，咬上一口，油水汪汪，香而不 膩。

2、十八街麻花

之所以稱之為十八街麻花，是因?yàn)楣鸢l(fā)源麻花的創(chuàng)始人范貴才、范貴林兄弟曾在天津大沽南路的十八街各開(kāi)了桂發(fā)源和桂發(fā)成麻花店，因?yàn)榈昝孀溆谑私?，因此大家?xí)慣稱其為十八街麻花。十八街麻花香甜可口，一口一個(gè)嘎嘣脆，好不過(guò)癮。

3、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕是天津很有名的天津小吃，耳朵眼炸糕已經(jīng)有100多年的歷史了，是傳統(tǒng)名點(diǎn)。耳朵眼炸糕主要是用糯米作為皮面，然后在里面加入了紅小豆、赤白砂糖做的餡，耳朵眼炸糕呈現(xiàn)扁球狀，淡淡的金黃色，餡心黑紅，耳朵眼炸糕不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

4、煎餅果子

要想吃正宗的煎餅果子，還得來(lái)天津吃。天津人喜歡把煎餅果子作為早點(diǎn)吃，打上雞蛋，撒上蔥末，攤成金黃色，抹上一層香濃的面醬，包上油條或薄脆炸馃箅，疊成被子的可愛(ài)樣，已成為天津人最不能錯(cuò)過(guò)的早點(diǎn)之一。據(jù)說(shuō)，煎餅果子遲至20世紀(jì)80年代才開(kāi)始在京城出現(xiàn)，但與天津比味道高下懸殊。

5、鍋巴菜

鍋巴菜（俗稱嘎巴菜）是天津獨(dú)有的地方風(fēng)味傳統(tǒng)小吃，由山東煎餅演變而來(lái)。切成細(xì)條的煎餅拌好鹵汁，佐以小料，柔軟滑潤(rùn)、清素芳香的鍋巴菜就做好啦。另外， 鍋巴菜最好趁熱吃，做鍋巴菜的煎餅要薄，打鹵要用洗面筋洗出來(lái)的漿粉，而且要趁熱最好吃，夏季的時(shí)候鍋巴菜是用綠豆粉做的，清熱解毒、解暑開(kāi)胃。

6、糖炒栗子

天津板栗又稱甘栗，產(chǎn)于薊縣。糖炒栗子是秋冬季時(shí)令風(fēng)味食品，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剝，香甜可口。秋冬之際，在天津街道兩旁，?？煽吹劫u(mài)栗子的小攤，現(xiàn)炒現(xiàn)賣(mài)，趁熱食之，味甜松軟。

7、天津面茶

天津面茶很多人都知道，這是一種相當(dāng)知名的天津早點(diǎn)小吃，那就是很多人都知道的面食面茶，面茶是一種黍子面或小米面煮成的面糊，淋上芝麻醬一起吃，味道非常好，在外地，很難吃到地道的天津面茶，吃面茶的時(shí)候，撒上碾碎的熟芝麻，營(yíng)養(yǎng)豐富又好吃。

8、茶湯

茶湯相傳源于明代，因用水沖熟，如沏茶一般，故名茶湯。天津的茶湯是傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，味甜香醇，色澤杏黃，味道細(xì)膩耐品。沖茶湯是門(mén)手藝活，碩大的龍嘴大銅壺，全靠師傅一人嫻熟的手藝沖制而成。在街頭巷尾賣(mài)茶湯的攤亭，冬天喝上一碗熱熱的茶湯，人立馬就熱乎了。

9、雞蛋果子

雞蛋果子是天津著名小吃，也被叫做雞蛋布袋。雞蛋果子是用馃子面、雞蛋制作而成，雞蛋果子外焦里嫩，口感非常好，所以喜歡吃的人很多，比較常作為早餐吃，雞蛋果子是一種很接地氣的小吃，有甜味，也有咸味，吃的時(shí)候配上咸菜味道更好。

10、熟栗糕

制作原料是大米粉，和好水的米粉堆在臉盆里，石碗里蹭些許油，用小勺將米粉放在石碗里抹平，然后放在高壓鍋氣孔上，幾個(gè)放一摞，不斷將熟了的放在餅托上，又放上生的，數(shù)個(gè)小碗不斷輪換，蒸好吃時(shí)抹醬吃，可以是巧克力、豆沙、獼猴桃、草莓、橘子、紅果等，可以根據(jù)自己的口味愛(ài)好隨意抹。

以上就是天津十大特色早點(diǎn)小吃，這些都是天津知名小吃，口味豐富，特色鮮明，你都吃過(guò)幾種呢？

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