中國傳統(tǒng)小吃有哪些 中國傳統(tǒng)十大特色小吃
中國傳統(tǒng)小吃有哪些?中國傳統(tǒng)美食文化歷史悠久,有很多特色的美食小吃。武漢熱干面、桂林米粉、重慶酸辣粉等這些小吃我們經(jīng)常見到。那么,除了上面這幾種美食之外,你還知道還有哪些知名的小吃呢?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹一下中國傳統(tǒng)十大特色小吃,這十種舌尖美味,你吃過哪幾種呢?
中國傳統(tǒng)十大特色小吃排行
1、狗不理包子
到天津不吃"狗不理包子",是旅游者的遺憾。剛出屜的熱氣騰騰爽眼舒心的包子,看上去如同薄霧之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不膩。狗不理包子好吃關(guān)鍵在于選料、配放、攪拌以至揉面、搟面都是有一定的絕招兒,特別是包子褶花勻稱,每個(gè)包子都不少于15個(gè)褶。狗不理包子不僅在歷史上為慈禧太后喜愛;今天,也深得大眾百姓和外國友人的青睞。
2、全聚德烤鴨
全聚德作為京城最有名的烤鴨店,名氣非常大生意非?;鸨?,店里的顧客來自世界各地,就餐環(huán)境優(yōu)雅,烤鴨配著古典音樂京味十足。看著師傅片鴨肉,熟練的刀功,未開吃就是一種享受,色香味俱全的鴨子,鴨胸脯那塊又油又酥的皮,真的是入口即化,色澤略黃,柔軟淡香,夾著略有嚼勁的鴨餅吃起來軟糯爽口,讓人流連不已。
3、阿牛嫂桂林米粉
桂林不僅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圓細(xì)、爽滑、柔韌,具有獨(dú)特的風(fēng)味。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。阿牛嫂的桂林米粉是把切好調(diào)味的豬牛雜,放入小鐵鍋中煮熟,倒進(jìn)盛有米粉的碗中,加上蔥花、味精、胡椒、麻油,味道十分鮮美。
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