中國(guó)十大名粉排名：螺螄粉第一，竹蒿粉上榜(3)
觀看 40人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2021-06-17
8、重慶酸辣粉
重慶酸辣粉是純天然綠色食品，由于重慶的酸辣粉口味獨(dú)特、酸辣開(kāi)胃，長(zhǎng)期以來(lái)一直深受重慶人的喜愛(ài)，其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。素有“天下第一粉”之美名。其口感酸香濃郁微甜，醋酸氣味含蓄不刺鼻，香味和口味堪稱一絕。
9、福建安泰橋米粉
莆田米粉以上等黃尖米制作最好，制作須經(jīng)過(guò)9道工序，過(guò)去用手工操作，現(xiàn)在多用半機(jī)械化進(jìn)行制作。米粉的特點(diǎn)，條細(xì)而勻，色澤潔白，輕松晶瑩，煮炒易熟，湯干均可，飲食便利，獨(dú)具一種風(fēng)味。
10、邵陽(yáng)米粉
邵陽(yáng)米粉是一種湖南邵陽(yáng)地區(qū)的風(fēng)味小吃，米粉歷史悠久，對(duì)于居住在本地的市民而言，吃邵陽(yáng)米粉就是一種生活方式，邵陽(yáng)人早起的第一件事就是嗦粉。邵陽(yáng)米粉粉夠粗，再加上邵陽(yáng)米粉的獨(dú)有的豆腐木耳臊子，真是讓人難以忘記。
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