中國歷史十大名菜：西湖醋魚、北京烤鴨上榜
觀看 23人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2021-08-11
中華美食文化，博大精深。我國有五千年悠久的歷史，產(chǎn)生了太多太多的優(yōu)秀文化，其中就包括這美食文化。在古代有太多太多有名的美食，可隨著時間的流逝，很多的美食就消失在歲月的場合中。現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦中國歷史十大名菜：西湖醋魚、北京烤鴨上榜。讓我們一起來看看還有哪些美食在榜單上吧！
中國歷史十大名菜
1、北京烤鴨
主要食材：北京填鴨
北京烤鴨在全國都是很有名的，是北京有名的菜肴，據(jù)悉起源于中國南北朝時期，在世界上也有著很高的聲譽。[bai]在古代連皇帝都非常愛吃烤鴨，明太祖朱元璋就每天吃一只烤鴨。北京烤鴨肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩，被譽為“天下美味”。
2、西湖醋魚
主要食材：草魚，紹興陳酒
西湖醋魚是浙江杭州的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，這個菜在杭州的各個菜館幾乎都能看見。這道菜通常是使用新鮮草魚燒制而成，色澤紅亮，肉質(zhì)鮮嫩，酸甜可口，還具有暖胃和中、益腸明目的功效。
3、東坡肉
主要食材：豬肉
東坡肉也是一道杭州名菜，屬浙菜菜系，還是由宋代的大才子蘇東坡發(fā)明的，選用肥瘦相間的豬肉加入配料燜制而成，肥而不膩，深受人們喜愛。
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