英國(guó)十大經(jīng)典菜品：炸魚薯?xiàng)l上榜，蘇格蘭蛋第二(2)

4、牧羊人派

　　牧羊人派又被稱為農(nóng)舍派，是一道利用土豆、牛肉、洋蔥和香菇制成的不含面粉的主食，根據(jù)分量需要還可以調(diào)整使用食材的分量，并需要更換成較大分量的烤盤來(lái)滿足更多人的需求，是一道具地方特色的英國(guó)傳統(tǒng)料理。

5、香腸和土豆泥

　　這道菜在大多數(shù)人眼中可能并不能算是一道菜，卻是在英國(guó)很多酒吧或咖啡店中常見的視頻，通常是由豬肉、羊肉和牛肉制成的調(diào)味香腸，佐以豌豆和土豆泥共同搭配而成的菜品，通常還會(huì)附帶洋蔥肉汁來(lái)增加菜肴風(fēng)味。

6、約克郡布丁

　　約克郡布丁雖然表面上叫布丁，實(shí)際是一道利用面粉、雞蛋和牛奶經(jīng)過(guò)烤制后形成的菜品，看起來(lái)與布丁一樣蓬松口感類似軟面包，是英國(guó)人周日晚餐重要的組成部分，配上烤牛肉更被人稱為是英國(guó)的國(guó)菜。

7、蘭開夏火鍋

　　這個(gè)由羊肉、土豆和蔬菜共同在砂鍋等重陶器中制成的菜品，是起源于英格蘭西北部工業(yè)化之前時(shí)代，在寒冷的英國(guó)冬季這種火鍋相當(dāng)受歡迎，并經(jīng)常配上腌紅卷心菜或甜菜根一同食用。

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