十大最美味的貝類海鮮：海瓜子上榜，蛤蜊居第一
觀看 25人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2021-09-19
貝類海鮮是指海洋生物貝類中，可為人類食用的美味貝類。大多數(shù)貝類海鮮都富含高蛋白、碘、鋅、硒等營養(yǎng)成分，屬于高營養(yǎng)食品。那么，我們常吃的貝類海鮮有哪些呢？巴拉排行榜網(wǎng)小編就來為大家介紹十大最美味的貝類海鮮：海瓜子上榜，蛤蜊居第一，讓我們一起來了解一下吧！
十大最美味的貝類海鮮
1、蛤蜊
蛤蜊又被稱為花甲，是一種分布在世界各大洋淺海海底的經(jīng)濟(jì)性貝類，[bai]目前在中國沿海發(fā)現(xiàn)有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種，因蛤蜊肉新嫩味美、制作方式多樣、且內(nèi)部營養(yǎng)豐富，因此成為我國灘涂養(yǎng)殖的主要品種之一。
2、扇貝
扇貝是一種廣泛分布于世界各海域中的水產(chǎn)食物，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，其中的扇貝柱曬干后就是最常見的海鮮干貨之一“干貝”，而新鮮扇貝可食用部分以蛋白質(zhì)為主要營養(yǎng)成分，是與魚蝦一樣的集食、藥、滋補用途于一體的中國重要貝類食物。
3、海瓜子
海瓜子又被稱為尋氏肌蛤、烏鯰，是一種貝殼小呈三角形的貝類海產(chǎn)品，外殼內(nèi)面呈灰白色并泛有珍珠光澤，因肉質(zhì)鮮美、內(nèi)部含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，因此是沿海地區(qū)的人們常見的食用貝類之一。在剛撈起來時多含泥沙，所以需要在淡鹽水中浸養(yǎng)半日，等泥沙吐盡后再爆炒享用。
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