十大最美味的貝類海鮮：海瓜子上榜，蛤蜊居第一(3)
觀看 17人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2021-09-19
8、田螺
田螺是一種以淡水湖泊、水庫、池塘溝渠為分布范圍的田螺科軟體動物，[bai]田螺肉內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，在煮熟后肉嫩味美，營養(yǎng)豐富，因此是中國人餐桌上常見的席上佳肴。
9、文蛤
文蛤是一種以平坦的河口附近沿岸潮間帶為主要棲息地的廣溫性半咸水貝類，通常成熟的雌性肉質(zhì)呈奶黃色，雄性呈乳白色，在中國沿海均可見到這種經(jīng)濟貝類的足跡，因肉質(zhì)鮮美還有著“天下第一鮮”的美名。
10、蟶子
蟶子是一種以近岸海水為主要生活場所，目前可以進行人工養(yǎng)殖的海產(chǎn)貝類，主要可分為竹蟶和縊蟶兩種，在中國沿海地區(qū)均可見到這種貝類食物。蟶子貝殼脆而薄，呈長扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝。蟶子肉潔白鮮嫩，肉味鮮美，烹飪方式多種多樣。
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